Nuggets de poulet

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Nuggets de poulet

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 personne/s

Nuggets de poulet

500 gramme de blanc de poulet
1 tranche de pain de mie blanc
100 gramme corn flake
3 oeufs moyens (53-63 g)
60 gramme farine
sel, (selon les goûts)
poivre moulu, (selon les goûts)
1 pincée Piment en poudre, (selon les goûts - facultatif)
15 gramme beurre doux
20 gramme huile de tournesol

Ajouter à la liste de courses

6

46min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Préparer les éléments de la farce

1. Mettre les corn flakes dans le bol.
Programmer 5 secondes vitesse 6.
Réserver dans une assiette.

2. Mettre le poulet, le pain de mie, sel, poivre, piment (facultatif) dans le bol.
Programmer 30 secondes vitesse 4.
Réserver dans une assiette.

3. Mettre les oeufs dans le bol.
Programmer 10 secondes vitesse 8.
Réserver dans une assiette creuse.

4. Mettre la farine dans une assiette.

Façonner les nuggets

1. Façonner des boules avec le mélange poulet - pain de mie (pour ma part, je fais en général 16 parts).

2. Prendre chaque boule de farce : la rouler dans la farine, puis dans l'oeuf (bien l'imbiber) puis dans la chapelure.

Cuisson

1 Faire fondre le beurre dans l'huile.

2. Cuire les nuggets environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen pour qu'ils soient bien dorés.

A servir avec des frites et une sauce barbecue pour faire comme dans les fast food !

Accessoires dont vous avez besoin

Bol complet
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Astuce

Si vous préférez, vous pouvez très bien remplacer le poulet par des blancs de dinde

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."