Ingrédients
6 portion/s
Lentilles
- 6 saucisses Knackie
- 1 oignon
- 3 carottes
- 1 tomate
- 200 g lardons fumés
- 280 g lentilles vertes
- 1 cube bouquet garni
- 560 g d'eau
- poivre
- sel
- 1 Saucisse de Morteau individuelle ou 2 grosse saucisse fumée.
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6
1h 0min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
La préparation de la recette
1. Eplucher l'oignon, le couper en deux, le mettre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec/vitesse 5.
2. Ajouter les carottes coupée en rondelles, et les lardons fumés 5 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .
3. Verser les lentilles, les saucisses knackie en tranche, l'eau, latomate coupée en quatre, le cube bouquet garni, dans le "Couvercle verrouillé" .
4. Piquer les saucisses de morteau et les déposer sur le dessus de la préparation dans le varoma et poivrer. Laisser cuire 45 min/100°/vitesse "Vitesse mijotage" / "Sens de rotation" .
Lentilles et ses saucisses
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Bol complet
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Astuce
j'ai ajouté deux petites pommes de terre coupées en 4 à l'étape numéro 3
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrop bon...
Trop bon
ai suivi la recette avec 10 minutes en moins et rajout de vin blanc
Tregraves bonne recette...
Très bonne recette?
J'ai fait cuire toutes les saucisses dans le va roman?
A la fin j'ai tout verser dans une casserole et fait mijoter 3 à la 4 mns pour que les lentilles prennent le goût des saucisses .
Enfin réchauffer c'est encore meilleur!!!
Après avoir lu les commentaires j'ai...
Après avoir lu les commentaires j'ai ajouté 60g de liquide (vin blanc) et la prochaine fois j'en mettrai encore un peu plus et j'ai réduit le temps de cuisson de 10minutes. Un régal merci pour cette recette que je ferai régulièrement
Non ne pas mettre le fouet surtout
Non ne pas mettre le fouet surtout
peux-etre qu il faudrait faire cuire les lentilles...
peux-etre qu il faudrait faire cuire les lentilles en integrant le fouet ?
Merci Merciii
Merci Merciii
Excellente recette! Mon fils
Excellente recette! Mon fils de deux ans a adoré, j'ai adoré, mon mari a adoré, What else?!!! Il y a la quantité, cela nous à fait deux repas, encore meilleure réchauffée!
Veranne
Merci pour cette bonne
Merci pour cette bonne recette faite avec des saucisses de toulouse coupées en morceaux et cuites directement avec les lentilles comme précisé dans un des commentaires. C'était bon mais les saucisses étaient un peu fades. J'ai mis deux feuilles de laurier, un cube huile d'olive basilic et du thym et j'ai fait cuire 40mn en rajoutant un petit peu plus d'eau. Je referai en les plaçant dans le Varoma. Les lentilles avaient bon goût et n'êtaient pas en bouiliie. Je referai avec plaisir. Recette très simple à réaliser !
Très bonne recette avec des
Très bonne recette avec des saucisses de morteaux c'est un délice
Très bonne recette qui a fait
Très bonne recette qui a fait l'unanimité ! J'ai coupé mes saucisses en morceaux et je les i fait cuire directement avec les lentilles.
Un régal pour les papilles! Merci pour la recette.
je vous remercie pour vos
je vous remercie pour vos commentaires, c est encourageant pour continuer a inover
excellente recette! Par
excellente recette! Par contre je n'avais pas de saucisse Morteau ni de grosse saucisses fumés je les est remplacer avec du saucisson fumés c'est très bon. Mon mari s'est resservi et mon fils de 2 ans fesait des miam miam hummm lol donc recette approuvé et que je ferais souvent!
Merci pour votre partage
trop en purée! Mais bon goût
trop en purée! Mais bon goût pourtant cuisson que 3min
au top merci pour la recette!
au top merci pour la recette! j'ai juste mis 10min de moins pour la cuisson car j'aime que les lentilles ne soient pas trop cuites.
tres bonne recette a refaire
tres bonne recette a refaire
Recette testée aujourd'hui,
Recette testée aujourd'hui, nous avons bien aimé, j'ai effectivement mis plus d'eau et n'ai fait cuire que 35 min, les lentilles étaient encore légèrement croquantes mais bonnes à manger tout de même
A refaire
Tres bonne en tout cas j ai
Tres bonne en tout cas j ai mis10 minute de plus mais avec mon tm 31 merci pour cette recette
Ajoutez plus d eau et cuire 5
Ajoutez plus d eau et cuire 5 minutes de moins