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legumes farcis


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Ingrédients

4 portion/s

  • 2 gousses D 'ail
  • 1 oignon
  • 1 œuf
  • 200 g de chair à saucisse
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • 50 g champignons Paris
  • 50 g de chapelure
  • sel
  • persil
  • 5 feuilles basilic frais
  • 1 pot de sauce tomate
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Préchauffez le four a 180°C

    1.Couper l'aubergine et la courgette en deux dans le sens de la longueur

    2.Evider le centre avec une petite cuillère ( garder de côté la chair enlevée)

    3.Mettre l'ail , l'oignon ,la chair des légumes et  les champigons dans le Closed lid5s/vit4.5

    4.Ajouter la mozarella di buffala ( 125g) , l'oeuf ,le sel , le persil , le basilic et la chair à saucisse.2s/vit 3

    5.Placer les légumes dans un plat à gratin et les farcir avec la préparation.

    6.Ajouter au fond du plat un pot de 400 g de sauce tomate cuisinée.

    7.saupoudrer les légumes farcis de chapelure.

    8.cuire 60mn a 180°C

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Astuce

Possibilité de remplacer la mozzarella par  du fromage de chèvre frais ou de la brousse.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette

    Soumis par isabouille le 3. août 2016 - 16:58.

    Merci pour cette recette.

    J'ai ajouté du hachis de boeuf pour que ma farce soit moins grasse et n'ai pas mis les champignons; mais j'ai trouvé le résultat un peu fade... Je retenterai avec plus d'herbes aromatiques !

     

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  • Merci pour la recette...

    Soumis par ingrid27 le 15. juillet 2016 - 20:21.

    Merci pour la recette... Faites avec courgettes ronde courgette jaune tomate et poivron

    Trés bonne Merci

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