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Haricots verts à la tomate et poisson vapeur


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Ingrédients

4 portion/s

La sauce tomate

  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1000 g de tomates
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • 20 g d'huile d'olive

Le poisson

  • 500 g de filets de poisson, (ex : 2 gros filets de lieu noir)
  • herbes aromatiques
  • poivre

500 g de haricots verts

  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'ail et les oignons épluchés dans le Closed lid 5sec/V5. Racler les parois. Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5min/120°C/V1.

    Ajouter les tomates coupées en quatre et mixer 5sec/V5. Mettre les haricots verts équeutés et rincés dans le Varoma. Déposer une feuille de papier cuisson sur le plateau vapeur, y disposer le poisson et l'assaisonner. Mettre à cuire l'ensemble 20-25min/Varoma/V2.

    En fin de cuisson, égoutter les tomates car elles auront rendu de l'eau et ne conserver que la pulpe. Disposer le poisson dans les assiettes et y déposer une cuillère à soupe de sauce. Mélanger les haricots verts et le reste de sauce dans un saladier. Servir aussitôt.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut remplacer les filets de poisson par des filets de poulet ou des mini-brochettes poisson/chorizo ou poulet/chorizo.

Pour un plat plus consistant, on peut aussi ajouter des pommes de terre ou du riz dans le panier cuisson.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon....

    Soumis par Fabiennath le 13. mai 2018 - 12:55.

    Très bon.
    J ai rajouter 2 cuillères à soupe de sauceline pour épaissir la sauce

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  • tregraves bon mais les haricots manquaient un peu...

    Soumis par hooper hoopette le 21. mai 2017 - 15:51.

    très bon , mais les haricots manquaient un peu de cuisson

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  • Recette testée ce soir : un vrai...

    Soumis par Nadege60 le 28. mars 2017 - 23:09.

    Recette testée ce soir : un vrai régal. Bravo et merci pour le partage.

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  • Excellente recette et gouteuse

    Soumis par baboulili le 6. octobre 2016 - 07:40.

    Excellente recette et gouteuse

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  • recette testée hier soir, j'ai...

    Soumis par baboulili le 6. octobre 2016 - 05:37.

    recette testée hier soir, j'ai ajouté de la cuisson pour les haricots vert - RAS - simple et gouteux

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  • Recette faite ce midi.les

    Soumis par meln28 le 2. août 2016 - 15:41.

    Recette faite ce midi.les haricots manquaient de cuisson j'ai donc refait cuire avec de l'eau pendant 15 mn. J'ai également mixé la sauce v10 pendant 15s. C'était parfait !

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  • Super! Il est vrai que c'est

    Soumis par Chrissy30 le 27. juillet 2016 - 14:25.

    Super! Il est vrai que c'est un plaisir de pouvoir faire manger des légumes verts aux enfants sans les entendre rechigner...   tmrc_emoticons.D

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette testée ce midi avec

    Soumis par titemamam85 le 27. juillet 2016 - 01:57.

    Recette testée ce midi avec du cabillaud surgelé. Un régal qui a plus aux adultes ET aux enfants !

    A refaire! 

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