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Grumbeerekiechle (Galette de pomme de terre à l'alsacienne)


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Ingrédients

4 personne/s

1 kg de pommes de terre

  • 2 oeufs entiers
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • persil
  • huile
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher 1 kg de pommes de terre. Vous pouvez aussi faire plusieurs petites galettes plutôt qu'une grande.

    Les couper grossièrement et les mettre dans le Closed lid

    Salez, poivrer

    Ajouter éventuellement de la muscade

    Concasser 20 secondes vitesse 4 en vous aidant de la spatule pour bien mélanger

    Ajouter 2 oeufs entiers

    Mélanger à nouveau 20 secondes Counter-clockwise operation vitesse 4 en vous aidant de la spatule toujours, afin que ce soit bien

    Dans une poêle faire chauffer de l'huile et ajouter une à deux cuilère de la préparation.

    Faire bien dorer chaque face environ 15 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne recette en variante on

    Soumis par mamielor57 le 21. décembre 2015 - 22:59.

    bonne recette tmrc_emoticons.)

    en variante on peut rajouter des oignons et (ou) des carottes rapées

    nous mangions souvent les galettes accompagnées d'une bonne soupe

    ou

     accompagner avec de salade 

    Mimi

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