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Gratin choux fleur et thon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

5 portion/s

Gratin choux fleur et thon

  • 1 chou-fleur
  • 2 boîte de thon au naturel, moyenne
  • 1 boite de coulis de tomates, grande
  • 3 gousses ail
  • 1 oignon, oignon rouge
  • 50 gramme huile d'olive
  • gruyère râpé
  • persil
  • sel
  • poivre
  • 1 c. à café rase sucre en poudre
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  • 6
    45min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparer le choux fleur
  1. Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets (cuisson 20min à la casserole pour gagner du temps). Pendant sa cuisson, préparer la sauce tomate au thon.
  2. Mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail dans le bol et mixer 4 secondes, vitesse 5.
    Ajouter l'huile d'olive et rissoler 4 minutes, 100°, vitesse 2
    Ajouter le coulis de tomates, le sucre, (le romarin), les brins de persil, le sel et le poivre. Mixer 5 secondes, vitesse 7.
  3. Cuire 15 minutes, 100°, vitesse 2 et à la moitié du temps, ajouter le thon égoutté. Ne pas mettre le capuchon sur le bol (juste le panier).
  4. Dans un plat à gratin, disposer les bouquets de chou-fleur cuits. Les arroser de sauce tomate au thon et parsemer le dessus de gruyère râpé.
  5. Faire gratiner sous le gril du four.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • AU DEPART ON CROIS QUE SA VA PAS ENSEMBLE ET...

    Soumis par momixtm21 le 23. octobre 2016 - 16:19.

    AU DEPART ON CROIS QUE SA VA PAS ENSEMBLE ET FINALEMENT C EST TRES DeLICAT et les enfants redemander merci

    Soft THERMOMIX MA RECREATION INVENTIVE Mixingbowl closed

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  • Très bon et très rapide à...

    Soumis par milo gabo le 22. octobre 2016 - 16:34.

    Très bon et très rapide à préparer. De plus ça passe très bien pour un repas rapide en semaine qui sera apprécié par les plus petits, mon fils de 4 ans et ma fille de 2 ans ont beaucoup apprécié.

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