gâteau de crêpe au courgette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

la pâte a crêpe

150 g farine
400 g lait
100 g de bierre blonde
1 c. à café bombée beurre
1/2 c. à café rase sel

garniture

500 g de courgette
150 g chèvre frais
1 gousse ail
20 g Huile d'holive
100 g crème fraîche
à discrétion Sel et poivre
700 g eau

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6

2h 0min

Preparation 1h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche Entrée Accompagnement

La préparation de la recette

la pate

mettre tous les ingredients dans le "Couvercle verrouillé" 30/vitesse4

reservée dans un saladier

les courgettes

coupée les courgettes lavée en rondelles les mettre dans le varoma

mettre l'eau dans le "Couvercle verrouillé"

20mn/"Sens de rotation" varoma/vitesse1

faire les crêpe

beurre la poele a crépe la faire chauffer

mettre une louche de pate dans la poele a coloration des bords retourner et cuire 1 mn environ

les mettre dans une assiette

garniture

vidée l'eau du "Couvercle verrouillé"

mettre l'ail dans le bol mixer 5s/vitese5

mettre les courgette, et le reste des ingrediant 1mn30s/"Sens de rotation" /vitesse2

montage

reservez 4 crépe

sur un plat de service mettre une crépe la couvrir de garniture recommencez l'operation jusqu'a se qu'il n'y est plus de garniture

finire le montage par une crépe

avec les crepe que vous avée reservée faire le toure du gateau

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Astuce

super pour l'apero coupée en cube de 5/5 cm tenue avec un pic

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."