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Galette de pommes de terre

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Ingrédients

4 personne/s

1 kg de pommes de terre

  • 2 oeufs entiers
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • huile d'olives
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  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Galette de pommes de terre

  1. Eplucher 1 kg de pommes de terre. Vous pouvez aussi faire plusieurs petites galettes plutôt qu'une grande.

    Les couper grossièrement et les mettre dans le Couvercle verrouillé avec sel, poivre et noix de muscade selon votre convenance

    Concasser 20 secondes vitesse 4 en vous aidant de la spatule pour bien mélanger

    Ajouter 2 oeufs entiers

    Mélanger à nouveau 20 secondes Sens de rotation vitesse 4 en vous aidant de la spatule toujours, afin que ce soit bien homogène

    Verser la préparation dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait chauffer l'équivalent de 2 cuillerées à soupe d'huile d'olives

    Faire bien dorer chaque face environ 15 minutes

    Si vous voulez une galette moins épaisse, vous pouvez diminuer la quantité de pommes de terre.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • pour relever : 1 oignon + 2 gousses d'ail + du...

    Soumis par zette07 le 28. février 2017 - 10:55.

    pour relever : 1 oignon + 2 gousses d'ail + du persil frais ou congelé en même temps que les pommes de terre, éventuellement une bonne cuillère à soupe de crème fraiche en même temps que les oeufs, servir avec une bonne salade verte !

    J'adore ! merci Wink

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  • Je trouve cela un peu fade,

    Soumis par marmotte04 le 29. août 2016 - 22:08.

    Je trouve cela un peu fade, peut-être mes pommes de terre à réessayer

     

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  • Très bon, autant pour les

    Soumis par Fifiall le 26. juillet 2016 - 17:47.

    Très bon, autant pour les petits que pour les grands: tout le monde a apprécié  tmrc_emoticons.)

     

    avec la la muscade ce n'est pas du tout fade! 

    J'ai juste fait plusieurs petites galettes pour que ce soit plus rigolo pour les enfants et ça cuit du coup très rapidement

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  • Bonsoir ,très bonne recette a

    Soumis par nathaliechapel le 9. mai 2016 - 22:28.

    Bonsoir ,très bonne recette a modifier à volonté. ...

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  • La galette ne se tient pas à

    Soumis par chris 68 le 2. mai 2016 - 00:57.

    La galette ne se tient pas à la cuisson: il faut rajoutter 1 à 2 cuillères à soupe de farine! 

    christelle

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  • Bonne recette mais la

    Soumis par liloujeanne le 21. février 2016 - 21:05.

    Bonne recette mais la prochaine fois, je ferai plusieurs petites galette car pas assez cuit à l intérieur

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  • rapide, facile, merci pour le

    Soumis par so'so le 20. novembre 2015 - 18:52.

    rapide, facile, merci pour le partage

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  • simple bon le plat de la fin

    Soumis par gretouille le 19. novembre 2015 - 22:05.

    simple bon le plat de la fin de mois effectivement un oignon du poivron des épices permet de réhausser le gout

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  • Finalement çà ressempble à

    Soumis par tigry le 4. octobre 2015 - 11:58.

    Finalement çà ressempble à une omelette aux pommes de terre. Enfin brao quand même !

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  • c est bien mais il faut

    Soumis par claudelud le 4. août 2015 - 19:22.

    c est bien mais il faut ajouter 1 oignon pour le gout 

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  • Je rajoute un oignon et même

    Soumis par julieleboeuf le 23. juin 2015 - 14:51.

    Je rajoute un oignon et même des lardons pour un repas complet... Excellent !

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  • Effectivement c'est une très

    Soumis par marmottejuliennoise le 19. mai 2015 - 22:20.

    Effectivement c'est une très bonne recette, pas  compliquée !

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  • Combien de galettes çà

    Soumis par tigry le 9. avril 2015 - 14:03.

    Combien de galettes çà représente par rapport à la quantité de 1Kg de pommmes de terre ?

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  • Me rappelle les galettes de

    Soumis par julibellule68 le 5. février 2015 - 23:35.

    Me rappelle les galettes de mon enfance que ma mère me servait avec une soupe de légumes, un vrai délice! 

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  • Très bon mais je pense que

    Soumis par Amelie63 le 22. janvier 2015 - 21:18.

    Très bon mais je pense que j'aurai du faire la galette un peu plus fine (800g de pdts) ce n'était pas du tout croustillant à l'intérieur comme de la purée enfin ! je recommande tout de même tmrc_emoticons.) 

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  • Merci beaucoup.

    Soumis par mamounesse le 20. janvier 2015 - 22:00.

    Merci beaucoup.

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  • c'est une très bonne recette

    Soumis par fany21 le 20. janvier 2015 - 11:10.

    c'est une très bonne recette avec une bonne salade hummmmmmmmmmmmmmmmm merci

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