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Fleurs de courgettes jambon mozzarella


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Ingrédients

2 personne/s

Fleurs de courgettes jambon mozzarella

  • 7 courgettes avec ses fleurs
  • 1 petit oignon
  • 10 g d'huile
  • 3 Tranches de jambon cuit
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • Sel et poivre

Sauce

  • 70 g de lait
  • 5 g de beurre
  • 5 g de farine
  • sel
  • muscade
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Rincez les fleurs à l'eau froide et les sécher délicatement
    les ouvriers et retirer delicatement le pistil

    coupez les courgettes en rondelles

    Mettre
    l'oignon dans le bol , 5 secondes vitesse 7 , raclez

    ajoutez l'huile et le jambon en lanières 3 minutes 100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    ajoutez les courgettes 5 minutes 100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    ajoutez le sel , la mozzarella en petits cubes , le poivre et 2 cuillères à souple de parmesan 20 secondes Counter-clockwise operation vitesse 4

    remplir délicatement les fleurs sans les casser

    beurrez un plat allant au four , mettre ce qu'il reste de la préparation au fond du plat et y déposer les fleurs remplies

    Préchauffez le four à 180°

    rincez le bol et mettre tous les ingrédients de la sauce 5 minutes 90° vitesse 4

    Mettre la sauce sur les fleurs et saupoudrez des deux dernières cuillères de parmesan

    Vous pouvez rajoutez des cubes de mozzarella avant de passer au four si vous voulez

    Couvrir avec un papier d'aluminium et cuire 10 minutes puis retirer l'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette trouvée sur un forum étranger


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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