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Flan de courgettes, jambon et mozzarella


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Ingrédients

5 portion/s

  • 2 courgettes
  • 4 oeufs
  • 4 tranches jambon cuit
  • 20 cl de creme fraiche, soit une petite brique
  • sel
  • poivre

  • 1 boule mozarella
  • 6
    55min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Éplucher les courgettes et les couper en dès

    Les disposer dans le varoma et les faire cuire 15 min Gentle stir setting puissance varoma. 

    Pendant ce temps, couper le jambon et la mozzarella en dès.

  2. Préchauffer le four à 180 °

  3. Après 15 min, vider l'eau de cuisson et y mettre les 4 Oeufs + la crême fraîche + sel + poivre, mixer 10 secondes vitesse 5

  4. Disposer les dès de courgettes dans le plat puis le jambon et enfin les dès de mozzarella.

    Verser le mélange Oeufs - crême fraiche.

  5. Enfourner 30-35 min jusqu'à ce qu'il y ait une belle couleur

10

Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Il est possible de rajouter un peu de muscade à la préparation oeufs-crême fraîche pour relever un peu.

Pour les gourmand(e)s  , mettre de gruyère râpé avant de cuire.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Les courgettes ont rendu beaucoup d'eau pas top...

    Soumis par Lass le 3. septembre 2017 - 21:02.

    Les courgettes ont rendu beaucoup d'eau pas top .pour le goût j'ai mis des lardons de chorizo ça change un peu .

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  • nous avons trouvé ça fade

    Soumis par chacha-distel le 3. février 2017 - 10:25.

    nous avons trouvé ça fade

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  • J ai mis du brocoli et pomme de terre car je n...

    Soumis par estellou77 le 12. octobre 2016 - 14:35.

    J ai mis du brocoli et pomme de terre car je n avais pas de courgette c était très bon

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  • C'est juste excellent ! Un

    Soumis par RomainRemi le 14. septembre 2016 - 00:16.

    C'est juste excellent ! Un régal ! Très facile à réaliser. Merci pour cette recette tmrc_emoticons.)

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  • Bonne recette

    Soumis par verobeau le 9. septembre 2016 - 23:37.

    Bonne recette

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  • Très bon plat facile et

    Soumis par east le 1. septembre 2016 - 11:51.

    Très bon plat

    facile et original, merci a toi tmrc_emoticons.)

    Cooking 1


    East 

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  • Très bon,tout la monde a

    Soumis par PaulineJulien le 5. août 2016 - 09:20.

    Très bon,tout la monde a apprécie. J'avais mis un cube de bouillon de legumes dans l'eau pour faire cuire les courgettes et jai rajoute de la muscade dans la préparation oeufs/crème. Tres simple et rapide à préparer.

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  • Excellent j'ai mis des

    Soumis par PoPo79 le 4. août 2016 - 16:29.

    Excellent j'ai mis des allumettes de lardon a la place du jambon c'était parfait

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  • Excellente recette, j'ai juste rajouté un...

    Soumis par joce125rdx le 28. juillet 2016 - 14:33.

    Excellente recette, j'ai juste rajouté un peut d'ail et de muscade dans les œufs et la crème fraîche ... Cooking 1

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  • Très bon, je n'avais pas de

    Soumis par Iza Lolo le 16. juillet 2016 - 14:25.

    Très bon, je n'avais pas de jambon pour mon 2ème "essai" j'ai remplacé par des morceaux de chorizo, un délice tmrc_emoticons.;-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bon et rapide à refaire,

    Soumis par nath14290 le 14. juillet 2016 - 19:16.

    Trés bon et rapide à refaire, même les enfants ont aimé!! tmrc_emoticons.)

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  • Plat qui reste assez fade,

    Soumis par finecuistot le 13. juillet 2016 - 15:31.

    Plat qui reste assez fade, malgré le rajout d'herbes de provence... Je ne retiendrai pas cette recette

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  • simple et très bon

    Soumis par Maryse Verger le 2. juillet 2016 - 12:22.

    simple et très bon

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  • Très bonne recette...à

    Soumis par 100drine21 le 22. juin 2016 - 20:57.

    Très bonne recette...à refaire  tmrc_emoticons.)

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  • Très bonne recette faite avec

    Soumis par perline65 le 21. juin 2016 - 22:25.

    Très bonne recette faite avec les courgettes du jardin, simple et rapide. Nous avons adoré ! À refaire. Merci.

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  • Très bon flan.

    Soumis par ticoeur21 le 21. juin 2016 - 15:59.

    Très bon flan.

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  • TRÈS BON A REFAIRE Ne pas

    Soumis par mystie2 le 12. juin 2016 - 15:39.

    TRÈS BON A REFAIRE

    Ne pas oublier de mettre de l'eau et des aromates dans le bol pendant la cuisson des dés de courgettes au varoma.

    Mystie

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  • Très bon! Le plat y est

    Soumis par Stephanie30 le 24. mai 2016 - 23:33.

    Très bon! Le plat y est passé, tout le monde a adoré! Merci pour cette recette simple et rapide.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 1 boule suffit

    Soumis par bbchou3 le 18. mai 2016 - 12:38.

    1 boule suffit

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il n'y a pas d'indication de

    Soumis par Helencook le 17. mai 2016 - 16:49.

    Il n'y a pas d'indication de la mozzarella dans les ingrédients,  quelle quantité ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gratin ...

    Soumis par Camar0711 le 17. mai 2016 - 15:07.

    Très bon gratin ...

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