Flan Carottes et Courgettes

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

1h 0min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Lorenzo von 42

published: 31.03.2022

modifié: 23.05.2023

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Ingrédients

Flan Carottes et Courgettes

280 gramme carottes
220 gramme courgettes
500 gramme eau
85 gramme crème
25 gramme fécule de maïs
3 oeufs moyens (53-63 g)
1 pincée sel
1 pincée poivre moulu
1 c. à café rase cumin en poudre

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Préparation

-mettre le four en chaleur tournante à 180 deg
-Eplucher les courgettes et les carottes
-Les découper grossièrement
-Mettre le panier dans le bol et les légumes dans le panier
-Ajouter l'eau dans le bol
-Programmer 30 minutes/Varoma/Vitesse1

-enlever le panier
-retirer l'eau du bol et verser les légumes dans le bol
-Ajouter crème, fécule de maïs, oeufs, sel et poivre dans le bol
-Ajouter 1 CC d'épices (cumin ou herbes de Provence)
-Mélanger 20sec/-/Vitesse 5

-mettre le mélange dans des cassolettes ou moule souple
-enfourner à 180 deg pendant 20 minutes

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."