Feuilleté escargot (mhancha)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

5 portion/s

Feuilleté escargot (mhancha)

La garniture

1 oignon
2 carottes
10-15 olives vertes dénoyautées
10 Fromage à Hamburger
500 g De viandes hachées
20 g gruyère râpé
1 c. à café bombée Raz le hanout
1 c. à café bombée Paprika
1 c. à café rase sel
1 pincée poivre
20 g huile d'olive
Beurre ou huile pour la finition

La pâte

1 Sachet de pâte filo

Ajouter à la liste de courses

6

1h 5min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
9
Plat principal

La préparation de la recette

🌺 Préparation :

- Mettre l'oignon coupé en 2 et les carottes épluchées et coupées en morceaux puis mixer 6sec/vit5. - Ajouter la viande hachée, les épices et régler 8min/100/vitcuillere/sens inverse. - Mettre le fromage hamburger et régler 5min/100/sens inverse/ vit cuillère. - Mettre dans un récipient et ajouter le gruyère rapé. - Mettre les olives dans le bol et mixer 5sec/vit5. - Préparer un plat rond avec du papier cuisson. - Prendre une feuille filo et étaler la farce au bord de la feuille puis rouler (comme sur la photo) puis mettre sur le papier cuisson en faisant le tour et recommencer jusqu'à finir la farce. - Badigeonner d'huile ou de beurre fondu a l'aide d'un pinceau. - Enfourner à 230 degrés pendant 35min (voir selon le four). BON APPETIT 😋

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."