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emincé de poulet aux carottes et semoule


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Ingrédients

5 portion/s

  • 500 g emincé de poulet, morceaux dans le filet
  • 250 g champignon de Paris, frais sans le pied
  • 300 g carottes, coupées en rondelles
  • 250 g polenta ou semoule fine
  • 0,20 l crème liquide
  • 010 l vin blanc
  • 0,30 l eau
  • 1 cube bouillon de poule
  • 1 c. à soupe de maïzéna
  • poivre
  • herbes de Provence
  • sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. eplucher les carottes et les couper en rondelles, les mettre dans le panier avec du sel

    nettoyer avec une petite brosse les champignons de paris et les couper  grossierement en lamelle; les mettre dans le bol avec la creme fraiche, le bouillon, l'eau, le vin et le poivre

    couper les emincés de poulets dans les filets (ni trop gros ni trop fins) et les mettre dans le varoma

    mettre le tout 25 mn varoma vit1

    preparer la semoule avec le sel et l'huile, recouvrir d'eau et laisser gonfler ; recouvrir d'eau une 2eme fois 

    quand l'eau est entierement absorbée, mettre la semoule dans le panier vapeur du varoma et le placer sur le poulet (il doit rester un petit 1/4 d'heure a peine)

    a la sonnerie, reserver les carottes et le poulet dans un plat chaud et la semoule dans un autre

    rajouter la cuillere de maizena dans le bol et mixer 15 s vit 9

    napper le poulet et les carottes avec cette sauce onctueuse

    et bon appetit

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bon. J ai mis également quelques...

    Soumis par emiliea1909 le 27. mai 2018 - 14:18.

    Très bon. J ai mis également quelques champignons avec la viande.
    Je n ai pas mis la crème au début pour ne pas qu' elle cuise trop. Je l ai ajoutées en même temps que la maïzena et j ai fais cuire 3min à 100 pour qu' elle epaississe.

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  • Miammm très bonne recette.

    Soumis par ninisohl le 1. mars 2018 - 21:55.

    Miammm très bonne recette.

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  • Je n'ai pas fait la semoule car j'avais du riz...

    Soumis par Patfrs78 le 3. janvier 2018 - 22:29.

    Je n'ai pas fait la semoule car j'avais du riz mais la sauce est très bonne (je l'ai quand même faite cuire un peu pour la faire épaissir). J'avais trop de champignons donc j'en avais mis avec la viande. Très bon plat équilibré avec les légumes. Les enfants ont bien aimé. Il me restait de la sauce donc j'ai congelé pour une prochaine fois.

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  • Bonne recette et bien équilibrée c'est une bonne...

    Soumis par Cicci7680 le 4. septembre 2017 - 21:40.

    Bonne recette et bien équilibrée c'est une bonne idée de laisser la semoule à part comme ca chacun décide de ce qu'il veut

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  • alors mes enfants ont commencé à...

    Soumis par Nanous68 le 6. décembre 2016 - 23:07.

    alors mes enfants ont commencé à manger avec un commentaire zen "encore un plat diététique" (et oui le poulet cuit à la vapeur...)mais une fois le tout gôuté avec la sauce bah il n'y avait plus de reste .... Donc très bon plat merci

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  • Trés bon....

    Soumis par moustic 09 le 1. novembre 2016 - 09:54.

    Trés bon.

    J'ai remplacé la semoule fine par de la semoule à couscous moyen.

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  • tout le monde a bien aimé,

    Soumis par gallou631 le 23. avril 2016 - 13:10.

    tout le monde a bien aimé, surtout la sauce.

     

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  • Ma sauce était liquide, je

    Soumis par fredv31 le 25. octobre 2015 - 14:56.

    Ma sauce était liquide, je sais pas pourquoi, il faut mettre de la creme fraiche liquide ou epaisse?

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  • tres bon, simple et rapide,

    Soumis par LILIDU41 le 21. octobre 2015 - 15:55.

    tres bon, simple et rapide, cependant 2 ou 3 petites choses sont a parfaire, j'ai mis comme indiqué sur la recette 2 fois d'eau pour  faire gonfler la semoule, résultat celle-ci etait tout collante! et à l'étape finale est ce normal que du coup les champignons se retrouvent mixé avec la sauce? et avec 1 cuillere a soupe de maizena la sauce reste trop liquide...

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  • recette simple et efficace,

    Soumis par fanoche37 le 26. juin 2014 - 20:11.

    recette simple et efficace, rapide quand on rentre tard du boulot et bonne en plus. A refaire

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  • très très bon, repas complet

    Soumis par domi68 le 11. février 2014 - 22:18.

    très très bon, repas complet rien à dire que miam miam  Love

    domi

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  • Super recette même les

    Soumis par marichoux le 14. janvier 2014 - 21:12.

    Super recette même les enfants en ont mangé ! Les herbes je les ai parsemé sur le poulet. Vu qu il y a pas mal de sauce, la prochaine fois je ferais un peu plus de semoule, merci pour cette recette.

    Marielle

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  • herbes de Provence ?

    Soumis par sybilledb le 12. novembre 2012 - 19:35.

    herbes de Provence ?

    dayer-beligat

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  • herbes de Provence ?

    Soumis par sybilledb le 12. novembre 2012 - 19:35.

    herbes de Provence ?

    dayer-beligat

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  • merci du com. je n'ai pas

    Soumis par macflide le 17. février 2012 - 09:35.

    merci du com. je n'ai pas songé a congeler la sauce a cause de la creme mais si c'est faisable merci pour l'info

     

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  • très bon tout était bien cuit

    Soumis par naelle le 16. février 2012 - 21:40.

    très bon tout était bien cuit et la sauce excellente. J'ai d'ailleurs congelé le petit surplus de sauce. 

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  • merci ; dslée pour vos

    Soumis par macflide le 16. février 2012 - 15:58.

    merci ; dslée pour vos carottes, peut-etre etaient elles de meilleures qualité que les miennes car en rondelles (fines mais pas trop aurais-je du le preciser)25 mn c'est dejà pas mal apres elles risquent de partir en bouilli.bonne journée

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  • nous avons adoré !!!!! sauf

    Soumis par fanigam le 16. février 2012 - 07:11.

    nous avons adoré !!!!! sauf que les carottes n étaient pas trop cuites..........;

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  • merci je vais tester car je

    Soumis par sandrinettes le 7. février 2012 - 21:06.

    merci je vais tester car je suis au régime

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  • merci nous sommes 5 a la

    Soumis par macflide le 7. février 2012 - 20:59.

    merci

    nous sommes 5 a la maison

    apres, tout est relatif: gourmand, regime, enfant, adulte...

     

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  • Ca m' a l'air bon mais c'est

    Soumis par sandrinettes le 7. février 2012 - 20:25.

    Ca m' a l'air bon mais c'est pour combien de personne?

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  • :(desolée pour la photo mais

    Soumis par macflide le 14. janvier 2012 - 17:44.

    tmrc_emoticons.(desolée pour la photo mais le mieux est de faire la recette, de gouter et là vous oublierez ce petit bemol

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  • essayez, essayez et vous m'en

    Soumis par macflide le 14. janvier 2012 - 17:43.

    essayez, essayez et vous m'en direz des nouvelles tmrc_emoticons.;)

     

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  • Bah moi! j'essaierai bien!!

    Soumis par nath49 le 13. janvier 2012 - 19:36.

    Bah moi! j'essaierai bien!! tmrc_emoticons.;)

    nath49

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  • à tester... dommage qu'il n'y

    Soumis par vanish13 le 12. janvier 2012 - 19:19.

    à tester... dommage qu'il n'y ai pas de photo tmrc_emoticons.(

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