3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Dos de cabillaud, fondue de poireaux et Pommes de terre


Imprimer:
4

Ingrédients

4 portion/s

La fondue de poireaux

  • 2 blancs de poireaux
  • 30 gramme huile d'olive
  • 4 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse
  • 1/2 verre eau
  • 1/2 verre vin blanc sec
  • 1 c. à soupe bombée moutarde ancienne
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre

Le riz

  • 300 g riz

Accompagnement

  • pommes de terres
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1 - Laver les poireaux et les découper en rondelles

    2 - Les mettre dans le Closed lid avec l'huile d'olive 3min/varoma/Vit 2

    3 - Ajouter l'eau et le vin dans le Closed lid 

    4 - Placer les pommes de terre dans le panier cuisson 

    5 -Placer le dos de cabillaud sur le plateau varoma

    6 - Cuire le tout pendant 20 min / Varoma/ Vit 1/ Counter-clockwise operation

    7 - Réserver le poisson et les pommes de terre 

    8 - Ajouter la crème fraiche, la moutarde à l'ancienne, sel et poivre dans le Closed lidet mélanger 10 sec / Vit 2 / Counter-clockwise operation

    Servez c'est pret

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Des pommes de terre et du riz ? Il y a un...

    Soumis par Ninninne le 28. janvier 2017 - 09:55.

    Des pommes de terre et du riz ? Il y a un problème dans la recette...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ewcellente recette, j'ai rajouté une belle...

    Soumis par mabrouk le 27. décembre 2016 - 14:37.

    Ewcellente recette, j'ai rajouté une belle carotte en julienne avec mes pdt

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette , j'ai juste...

    Soumis par Acat77230 le 9. décembre 2016 - 22:01.

    Très bonne recette , j'ai juste rajouté un peu de champignons! la prochaine fois je mettrais moins de vin, 50 à 70g suffiraient je pense, à essayer à nouveau , merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires