Crumble de brocoli au thon et aux fruits secs

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Ingrédients

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Crumble de brocoli au thon et aux fruits secs

1000 g brocoli, détaillé en petits bouquets
400 g thon en boîte
60 g Parmesan en morceaux
25 g noix de cajou non salées
25 g noisettes entières
25 g amandes entières
sel
poivre
muscade

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6

1h 15min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Mettre le parmesan en morceau dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 10.

Ajouter les fruits secs dans le bol et mixer 5 secondes / vitesse 5. Réserver le mélange dans un petit récipient.

Mettre 500 g d'eau dans le bol. Déposer les petits bouquets de brocolis dans le VAROMA. Faire cuire 30 minutes / VAROMA / Vitesse 2.

Préchauffer le four à 210 degrés.

Pendant ce temps, émietter et mettre le thon dans un grand moule à gratin.

Déposer les bouquets de brocolis dans le plat. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.

Parsemer du mélange parmesan / fruits secs.

Enfourner 20 à 30 minutes à 210 degrés.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."