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Croque monsieur Chou fleur


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Ingrédients

4 personne/s

Croque monsieur Chou fleur

  • 1 choufleur, gros
  • 2 oeufs
  • 50 gramme Parmesan
  • sel
  • poivre
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. 1- Préchauffez votre four à 210°C.

    2- Rapez le parmesan.

    3- Ajoutez les 2 oeufs. Mixez 15 secondes - vitesse 2. Videz le bol et réservez.

    4- Détaillez le choufleur, rincez-le puis mixez-le 15 secondes - vitesse 4.

    5- Ajouter la préparation réservée, du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches tels que persil, ciboulette, origan... Mélanger 20 secondes - vitesse2.

    6- Beurrez un moule rectangulaire assez grand ( ou plusieurs moyens si vous n'en avez pas ). Puis étalez la prépartion dedans. Répartissez uniformément, envrion 1cm et ecrasez-la bien pour qu'elle soit le plus compact possible. Passez au grill 20 minutes.

    7- Pendant ce temps, coupez des tranches de fromage, une tomate, les tranches de jambon blanc, tout ce que vou désirez mettre dans votre croque monsieur.

    8- Sortez le plat du four. Découpez des carrés, étalez les 4 dessous sur du papier sulfurisé sur une plaque, insérez ce que vous avez préparé lors de la précédente étape, puis posez dessus de nouveau les autres carrés pour former vos croque-monsieur.

    9- Repassez au grill 10 minutes. C'est prêt servez chaud accompagné d'une salde verte.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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