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Crevettes lait de coco


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Ingrédients

4 portion/s

  • 30 gramme huile de noix de coco
  • 100 gramme oignons, coupé en deux
  • 3 gousse ail
  • 2 c. à café bombées cumin, poudre
  • 1/2 c. à café rase curcuma
  • 1 c. à café rase sel
  • 70 gramme Concentré tomate
  • 400 gramme lait de coco
  • 800 gramme crevettes, tailles moyennes crues et décortiquées
  • 6
    32min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1.  verser dans leClosed lid: l'huile de noix de coco, les oignons, les gousses d'ail.

    puis Mixer 10 sec/Vit 5

  2. Racler les parois.

    Faire rissoler 6min/Vit 2/Varoma en ôtant le gobelet.

  3. Ajouter le cumin en poudre, le curcuma, le sel .

    Faire cuire 5 min /100°/Vit 2 en ôtant le gobelet.

  4. Ajouter le concentré de tomate et le lait de coco.

    Faire cuire  5min/100°/Vit 2  et replacer le gobelet

  5. Ajouter les crevettes et faire mijoter  6 min/90°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting

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Astuce

pour l'accompagnement, le riz est idéal


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • nickel ! merciii

    Soumis par Soussou972 le 12. juillet 2017 - 18:17.

    nickel ! merciiiBig Smile

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  • excellent mais comme la vitesse du point 5 nest...

    Soumis par evatitite le 11. juin 2017 - 13:21.

    excellent mais comme la vitesse du point 5 n'est pas indiqué j'ai mis vitesse 2 et seulement 3 minutes à la place de 6
    et beaucoup moins de concentré tomates (30g)
    excellente recette merci!!!

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  • tres bonne avec un rapé de noix de coco

    Soumis par bambiepeg le 28. février 2017 - 21:42.

    tres bonne avec un rapé de noix de coco

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  • Excellente recette! On s'est régalé!

    Soumis par Cristeline le 27. décembre 2016 - 17:18.

    Excellente recette! On s'est régalé!

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  • bonne recette MAIS jai mis la moitie de...

    Soumis par nounou0263 le 8. octobre 2016 - 13:37.

    bonne recette MAIS jai mis la moitie de concentré de tomate et rajouté du curry

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  • Excellent - recette faite

    Soumis par francoise10 le 18. septembre 2016 - 21:57.

    Excellent - recette faite avec petites écrevisses surgelées décortiquées - et du riz en accompagnement

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  • Bonne recette, je l'ai un peu

    Soumis par CARO84170 le 1. avril 2016 - 22:54.

    Bonne recette, je l'ai un peu préparé à ma manière en modifiant légèrememnt votre façon de faire  tmrc_emoticons.)

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