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Courgettes farcies


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Ingrédients

4 portion/s

Courgettes farcies

  • 4 courgettes
  • 6 champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 300 g de dés de jambon
  • 2 c. à café rase d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de lait
  • chapelure
  • sel
  • poivre
  • 800 g d'eau
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper en longueur les courgettes, enlever la chair et la mettre de côté.
  3. Disposer les courgettes dans le Varoma. Mettre dans le bol l'eau et programmer 10 min/Varoma/vitesse 1.
  4. A l'arrêt de la minuterie, vider le bol et le rincer. Mettre les oignons coupés en quatre et mixer 5 sec/vitesse 5. Ajouter les dés de jambon et mixer 5 sec/vitesse 7. Rajouter les champignons coupés grossièrement et la chair de courgette et faire revenir avec l'huile d'olive 10 min/100°C/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.
  5. A l'arrêt de la minuterie, ajouter les oeufs et le lait, saler et poivrer et mixer 15 sec/vitesse 8/No counter-clockwise operation.
  6. Garnir les courgettes avec la farce, les parsemer de chapelure et mettre le plat au four environ 25 min.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Testé ce midi, recette approuvée à 100 pour 100...

    Soumis par Zann le 9. septembre 2017 - 13:18.

    Testé ce midi, recette approuvée à 100 pour 100 par mon fils qui n'est pourtant pas du tout amateur de légumes! j'ai remplacé le jambon par du poulet. Hop, glissé dans mes favoris! Wink

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  • mon fils a adoré... super ...

    Soumis par Vivichap83670 le 12. avril 2017 - 18:49.

    mon fils a adoré... super
    merci

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  • Merci pour vos commentaires !!

    Soumis par Coraline83 le 20. novembre 2016 - 04:32.

    Merci pour vos commentaires !!

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • je viens de faire cette recette, hum ça...

    Soumis par annienguyen le 11. octobre 2016 - 14:39.

    je viens de faire cette recette, hum ça sent bon !

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  • Bonne recette, ma farce etait

    Soumis par pinkette le 24. octobre 2014 - 12:11.

    Bonne recette, ma farce etait un peu trop liquide mais tres bonne quand meme. Tres light! A refaire avec de la chair saucisse et de la viande hachée.

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  • Super bon, un régal !  A

    Soumis par Ninane le 16. octobre 2014 - 15:25.

    Super bon, un régal ! 

    A refaire 

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  • super recette, j'ai remplacé

    Soumis par Lizio10 le 31. juillet 2014 - 23:50.

    super recette, j'ai remplacé le jambon par du hachis et j'ai pas mixer à la vitesse 7 mais 3 pour avoir quand même des morceaux de hachis !!! et gruyere à la place de la chapelure

    excellent !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai remplacé le jambon par

    Soumis par fontbonne le 23. juillet 2014 - 10:25.

    J'ai remplacé le jambon par de la chair à saucisse et d boeuf haché. Très bon!

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  •  Et voilà le résultat

    Soumis par finnesse le 14. juillet 2014 - 18:21.

     Et voilà le résultat !!!

     

    super recette, j'adore la farce des courgettes. Servi avec du blesotto. Excellent !!!

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