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Concoillotte


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Ingrédients

4 portion/s

5

La préparation de la recette

  1. 250 gr de metton + 1 pincée de sel +1/4 gousse d'ail
    Counter-clockwise operation 10 secondes, vitesse 9
    Ajouter 90 gr de vin blanc + 150 gr de lait + 40 gr de crème + 120 gr d'eau
    Counter-clockwise operation 8 minutes, vitesse 4, 90 °C
    Àl'arrêt Counter-clockwise operation 20 secondes, vitesse 9
    Ajouter 80 gr de beurre, Counter-clockwise operation 30 secondes, vitesse 5.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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