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Clafoutis aux courgettes, lardons, chèvre et noisettes


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Ingrédients

6 portion/s

  • 800 g courgettes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 50 g farine
  • 100 g buche de chèvre
  • 100 g lardons fumés
  • 200 g crème fraîche liquide
  • 300 g lait
  • 20 g noisettes concassées, ou plus selon les goûts
  • sel
  • 6
    25min
    Preparation 25min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C

    Mettre dans le bol les courgettes coupées en rondelles avec l'huile d'olive et le sel, et faire cuire 20min Counter-clockwise operation à 100°C vitesse Gentle stir setting

  2. A la sonnerie, otez l'excédent d'eau et mettre les courgettes dans un plat à gratin.

    Mélangez les courgettes avec les lardons, et déposez des lamelles de buches de chèvre sur le dessus.

  3. Rincez le bol.

    Mettre les oeufs, la farine, la crême fraiche, le lait et mélangez 20 secondes vitesse 4. Versez le mélange dans le plat à gratin.

  4. Parsemez de noisettes concassées (un petit coup de turbo dans le bol si elles sont entières)

  5. Faire cuire environ 35 min

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Astuce

Accompagné d'une salade, ce clafouti est parfait pour le dîner, mais également idéal pour accompagner vos grillades.

Il est adaptable selon ce que vous avez dans votre réfrigérateur et vos placards.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'ai voulu mettre la buche de chevre entiere de...

    Soumis par Nenette34160 le 3. mai 2018 - 16:43.

    j'ai voulu mettre la buche de chevre entiere de peur que 100g ne soit suffisant je ne referai pas car c'etait ecoeurant et pourtant j'aime le chevre donc la prochaine fois je suis la recette à la lettre

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  • Recette simple et bien appréciée!...

    Soumis par chouchouw le 28. février 2018 - 09:19.

    Recette simple et bien appréciée!
    Merci Titivick

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  • Recette excellente j’ai juste enlever les...

    Soumis par Nenette34160 le 5. janvier 2018 - 11:56.

    Recette excellente j’ai juste enlever les noisettes car on en raffole pas
    a refaire au plus vite
    merci

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  • Très bon !!!! pourtant suis pas fan des...

    Soumis par cycy44117 le 25. février 2017 - 21:29.

    Très bon !!!! pourtant suis pas fan des flans de courgettes.
    J'ai juste rajouté des pommes de terre fines tranches, à cuire avec les courgettes, mes hommes me disent toujours que les courgettes ne remplissent pas le ventre Tongue

    J'ai saupoudré de curry avant de mettre au four, avec le chèvre DIVIN !!!!!!!!!!!


    Je garde dans mes favoris et vivement cet été, que je fasse avec celles du jardin Wink

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  • tres bon, avec une salade

    Soumis par bambiepeg le 6. septembre 2016 - 22:35.

    tres bon, avec une salade tmrc_emoticons.)

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  • Simple mais bon!  

    Soumis par taliena le 5. août 2016 - 15:33.

    Simple mais bon!

     

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  • Recette excellente, toute ma

    Soumis par ValérieM71 le 3. août 2016 - 13:58.

    Recette excellente, toute ma petite famille a adoré

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  • Excellente recette

    Soumis par lol31130 le 19. juin 2016 - 01:17.

    Excellente recette

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  • Toute la famille a

    Soumis par marlenetnono le 10. juin 2016 - 22:38.

    Toute la famille a adoré.

    merci pour la recette.

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  • très bonne recette, faite

    Soumis par stef1563 le 31. mai 2016 - 16:41.

    très bonne recette, faite sans lardons, car invitée végétarienne , les noisettes apportent un petit  goût très agréable, cependant je trouve que c'est plus la texture d'un flan que d'un clafoutis .

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  • Super Facile et très bon !

    Soumis par cathisa le 13. mai 2016 - 15:09.

    Super Facile et très bon ! Pour ma part, je n'ai pas mis de noisette mais le résultat est top !

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  • Clafoutis courgette. Très bon

    Soumis par CHAJOL le 3. mai 2016 - 13:26.

    Clafoutis courgette. Très bon mais les courgettes manquaient de cuisson, bien les faire dégorger après. Le chèvre et les noisettes apportent un vrai plus !

    A refaire

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  • essayé ce midi et tout

    Soumis par suzy41100 le 23. février 2016 - 16:42.

    essayé ce midi et tout simplement délicieux tmrc_emoticons.;)

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  • très bien 

    Soumis par midiskette le 15. novembre 2015 - 11:33.

    très bien 

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  • Exellent, pleins de saveurs,

    Soumis par dede 05 le 14. octobre 2015 - 00:09.

    Exellent, pleins de saveurs, merci pour cette recette .N'ayant pas de lait demi écrémé j'ai mis du lait d'amande,

    et j'ai concasser des amandes à la place des noisettes. A refaire c'est sur   

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  • Tres bon

    Soumis par nadia0109 le 1. octobre 2015 - 21:13.

    Tres bon tmrc_emoticons.)

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  • Adjugée ! Je referai ...

    Soumis par Nath from Lab le 23. août 2015 - 21:37.

    Adjugée ! Je referai ... cette recette à été appréciée des petits et des grands .... En accompagnement de viande grillée, un régal !.... il n'en est pas resté une miette... j'avais juste enlevé les graines des courgettes préalablement....

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  • testé et approuvé.

    Soumis par titine1863 le 10. août 2015 - 23:56.

    testé et approuvé. tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • au four...verdict dans 35mn  

    Soumis par titine1863 le 10. août 2015 - 22:39.

    au four...verdict dans 35mn

     

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  • Très bonne recette , super en

    Soumis par épices le 31. juillet 2015 - 17:15.

    Très bonne recette , super en individuelle dans les grands ronds demar.. J'adore merci beaucoup

    Love

    catherine

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  • Permet de cuisiner les

    Soumis par polo74 le 30. juillet 2015 - 21:50.

    Permet de cuisiner les courgettes différement. ca change !

    Ai mis 150 g de lait et 150 g de crème.

    pas très fan des noisettes.

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  • Délicieux accompagné d'une

    Soumis par MG 78 le 29. juillet 2015 - 00:54.

    Délicieux accompagné d'une salade verte.

    La courgette se marie parfaitement avec le chèvre.

    J'ai retiré l'eau rendue par les courgettes avant insertion dans le plat à gratin et ajouté ail, muscade et poivre.

    Cuisson 45 min.

    Pour info, le lait (indiqué dans les ingrédients) n'apparaît pas dans la préparation au 3.

    Merci pour ce partage  tmrc_emoticons.)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • un délice... j avais pas de

    Soumis par elizia69 le 26. juillet 2015 - 19:48.

    un délice... j avais pas de noisettes , mais c était delicieux quand meme... je refais ce soir... toujours sans noisette lol

     

    merci beaucoup pour cette recette....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent . J'ai dû  modifié

    Soumis par Caroline2205 le 19. juillet 2015 - 15:28.

    Excellent . J'ai dû  modifié  un peu car je n'avais  pas  tout : comté à  la place  du chèvre  et tomates séchées . On s'est  régalé   

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, merci pour la

    Soumis par Laetitia03 le 14. juillet 2015 - 18:28.

    Excellent, merci pour la recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simplement délicieux. J'ai

    Soumis par annie56 le 6. juillet 2015 - 18:51.

    Simplement délicieux. J'ai mis 900 g de courgettes et le résultat était parfait.

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  • super bon!g rajoute un peu

    Soumis par fredbzr le 27. juin 2015 - 21:16.

    super bon!g rajoute un peu plus de noisettes pour un cote un peu plus croquant

     

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  • Merci pour vos notes et vos

    Soumis par Titivick le 27. juin 2015 - 17:08.

    Merci pour vos notes et vos commentaires. tmrc_emoticons.)

    Pour varier les goûts, vous pouvez essayer de remplacer les noisettes par des pignons de pin.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, j ai mis 800g de

    Soumis par palomé le 27. juin 2015 - 00:33.

    Très bon, j ai mis 800g de courgettes, moitié crème moitié lait, et les noisettes concassées n était pas au goût de tous, moi j ai apprécié ...merci

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  • Un pur régal !!! tout le

    Soumis par maga84p le 25. juin 2015 - 23:25.

    Un pur régal !!!

    tout le monde s'est régalé : les petits et les grands.....

    j'ai déjà enregistré cette recette dans mes favoris, merci pour la publication, ce soir nous l'avons mangé en accompagnement de nos merguez/saucissettes au BBQ

    Mag Dough mode

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  • Excellent, jai juste ajouté

    Soumis par eba44 le 25. juin 2015 - 22:29.

    Excellent, jai juste ajouté plus de courgettes, et j'ai mis moitié crème moitié lait, trop bon !!!

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  • Un regal, mais la prochaine

    Soumis par Didine81000 le 23. juin 2015 - 20:17.

    Un regal, mais la prochaine fois je rajouterai un peu plus de courgettes.

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  • Très bon on s'est régalé.

    Soumis par catherinette60 le 13. juin 2015 - 17:49.

    Très bon on s'est régalé. J'ai mis du fromage à raclette à la place du chèvre, mon mari n'aimant pas la chèvre. La prochaine fois je metterais plus de courgettes. A refaire

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  • merci pour la recette on

    Soumis par lou057lou le 9. juin 2015 - 15:25.

    merci pour la recette on c'est regaler !!!

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  • Très bon :)  a refaire

    Soumis par cricri_CP le 9. juin 2015 - 14:04.

    Très bon tmrc_emoticons.)  a refaire

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  • Mon dernier s est resservi 3

    Soumis par Rosyzefurie le 8. juin 2015 - 23:19.

    Mon dernier s est resservi 3 x!!!!

    Et alors que j avais ajouté un poivron jaune découpé en dés.

    Faut juste penser à verser l excédent d eau de cuisson avant l étape du four

    Fan ici de la croûte de noisettes: top!

    Merci pour le partage.

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine tmrc_emoticons.;-)

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  • Ça a l'air délicieux avec une

    Soumis par vanina33 le 6. juin 2015 - 02:29.

    Ça a l'air délicieux avec une salade ou pour accompagner les barbecue de cet été ... Merci pour le partage

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