Boulettes au chorizo économiques

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

45 morceau/x

250 g pain dur
120 g oignon
2 gousses ail
10 brins persil
100 g allumettes de lardons fumés
100 g Chorizo (doux ou fort)
35 g beurre
200 g lait entier
3 oeufs
sel
poivre
2 c. à soupe miel

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6

45min

Preparation 15min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Pour faire 45 petites boulettes

mixer le pain 6sec V 5 et réserver

mettre oignon persil et ail mixer 3 sec V 6

ajouter le beurre les lardons et le chorizo ( couper la peau qui retient le chorizo et l'émietter ) cuire 3min Varoma V 1

ajouter lait et chauffer 1 min 30 60degrés V 1

ajouter chapelure les oeufs le sel le poivre et le miel mixer 15 sec sens inverse V3 en aidant avec la spatule

réaliser les boulettes et les poser sur le Varoma préalablement beurré

verser 500g eau et cuire 30 min varoma V 1

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

je fais cuire des pates au beurre et au fromage

je les verse dans un moule à gratin

je mets mes boulettes dessus

je verse Une sauce tomate maison

ensuite béchamel et gruyère et hop au four !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."