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Bolognaise aux légumes by Fadilascooking


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Ingrédients

4 portion/s

Bolognaise aux légumes by Fadilascooking

  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de carottes
  • 150 g de courgettes
  • 1 poivron
  • 30 g d'huile
  • 300 g de viande hachée
  • 400 g de tomates concassés
  • sel
  • poivre
  • piment
  • thym
  • laurier
  • herbes de provence
  • 1 cube ou 1 càs de fond de légumes
  • 150 g d'eau
  • 6
    35min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couper les légumes en morceaux, les oignons et l'ail puis mixer 5sec / vit7
  2. Ajouter l'huile puis rissoler 7 min / 120°C / vit1
  3. Ajouter la viande, les épices et faire cuire 8 min / 120°C / sens inverse / vit 1
  4. Ajouter la tomate concasée, les herbes , le fond de légumes ou cube et l'au et laisser mijoter 20 min / 110°C / sens inverse / mijotage
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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  • Gobelet doseur
    Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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