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1 Roses feuilletées aux pommes

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Roses feuilletées aux pommes

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Ingrédients

6 portion/s

  • 1 pâte feuilletée ou 150g de beurre préalablement congelé, 150g de farine, 75g d’eau froide, 1pincée de sel
  • 2es belles pommes rouges
  • eau
  • Le jus d'un demi citron
  • 3 càs de confiture d'abricot
  • sucre glace
  • 1 moule à 6 muffins
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  • 6
    1h 5min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Moyen
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond. Préparer la garniture aux pommes. Remplir un petit saladier d'eau à moitié et lui ajouter le jus de citron. Couper les pommes et les râper à la mandoline ; les plonger dans l'eau et mettre le tout au micro-ondes pour 4mn. Les pommes doivent être fondantes. Dans un bol, mélanger la confiture avec 3 càs d'eau, mélanger et chauffer une minute au micro-ondes. Beurrer le moule à muffins. Préchauffer le four à 180. Dans la pâte feuilletée, découper 6 bandes horizontales. Etaler de la confiture sur chacune, puis, sur la partie supérieure de chacune, déposer des lamelles de pommes, de façon à ce qu'elles se chevauchent. Replier la partie inférieure de la pâte sur les pommes et rouler en serrant bien, de façon à avoir des roses. Déposer dans le moule à muffins. Cuire 35mn et saupoudrer de sucre glace une fois refroidies.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci de ce(s) retour(s) !

    Soumis par Papilles-on-off le 4. novembre 2016 - 17:08.

    Merci de ce(s) retour(s) !

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • simple à réaliser ( Pate

    Soumis par Odile 69830 le 27. septembre 2015 - 19:17.

    simple à réaliser ( Pate méthode escargot) , belles bonnes et originales !! Succes garanti. Merc

    i pour ce nouveau partage. 

    Si vous n êtes pas capable d un peu de sorcellerie ce n est pas la peine de vous mêler de cuisine - Colette - <

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  • http://www.espace-recettes.fr

    Soumis par Luciiie le 14. septembre 2015 - 00:15.

    http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tartelette-fleur/346761

     

    Cette recette et technique existe déjà !!!

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  • Rosyzefurie a écrit

    Soumis par Papilles-on-off le 14. septembre 2015 - 00:02.

    Rosyzefurie

    Papilles-on-off

    N'hésitez pas à chercher un tutoriel en images si cela vous aide tmrc_emoticons.;)

     

    Vous avez dû voir que j ai posté une recette similaire quasiment en même temps que vous tmrc_emoticons.;)

    Les photos tutos y sont tmrc_emoticons.8) : http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-rosace-feuilletée-aux-pommes-ou-aux-figues/534609

    J en profite pour vous remercier pour toutes vos recettes que j aime beaucoup. Love

    J ai lu avec beaucoup d intérêt aussi votre interview sur le nouveau magazine momix tmrc_emoticons.-D

     

     

    Bonjour, je n'avais pas vu mais le tuto est très bien fait, c'est super ça !

    Merci de votre petit mot tmrc_emoticons.;) A bientôt alors ?!

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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  • Papilles-on-off a écrit

    Soumis par Rosyzefurie le 13. septembre 2015 - 23:02.

    Papilles-on-off

    N'hésitez pas à chercher un tutoriel en images si cela vous aide tmrc_emoticons.;)

     

    Vous avez dû voir que j ai posté une recette similaire quasiment en même temps que vous tmrc_emoticons.;)

    Les photos tutos y sont tmrc_emoticons.8) : http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/tarte-rosace-feuilletée-aux-pommes-ou-aux-figues/534609

    J en profite pour vous remercier pour toutes vos recettes que j aime beaucoup. Love

    J ai lu avec beaucoup d intérêt aussi votre interview sur le nouveau magazine momix tmrc_emoticons.-D

     

     

    Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine Wink

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  • tres joli dessert!!!! A

    Soumis par naness88 le 13. septembre 2015 - 22:49.

    tres joli dessert!!!!

    A téster!!

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  • Vous l'avez peut-être

    Soumis par Papilles-on-off le 13. septembre 2015 - 20:32.

    Vous l'avez peut-être remarqué : je ne suis jamais les modes sur la toile. Je trouve toujours cela étrange que des milliers de personnes mangent quasi simultanément la même chose... C'était un peu le cas l'an passé avec ces roses feuilletées aux pommes que ma maman a eu envie de réaliser la semaine dernière. Un régal pour les yeux et les papilles. N'hésitez pas à chercher un tutoriel en images si cela vous aide tmrc_emoticons.;)

     

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