Ingrédients
couscous
- 250 g de couscous moyen
- 1 pincée de sel
- 10 g huile d'olive
- 2 poivrons, couper en quatier
- 250 g d'eau
- 3 escalopes de dinde, coupés en cubes
- 1/2 chorizo, coupés en lamelles
- 1 oignon
- 20 g huile d'olive
- 100 g eau
- Sel poivre
- 50 g féta en cubes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1.Mettre la semoule dans un saladier, ajouter le sel et l'huile d'olive puis 100gr d'eau, mélanger a l'aide d'une fourchette et réserver.
2.Préparer les brochettes en alternant, sur un pic dinde et chorizo (garder une rondelle de chorizo pour la sauce).Disposer les brochettes dans le varoma et reserver.
3.Egrainer la semoule al'aide d'une fourchette et transavaser sur le plateau vapeur et réserver.
4. mettre l'oignon dans le bol et hache 5sec/v5
5.Ajoiuter l'huole d'olive et rissoler 2min/varoma/v1
6.Ajouter les poivrons et les tomates et mixer 5sec/v5. Racler les parois du bol a l'aide de la spatule.
7.Ajouter l'eau, sel et poivre disposer le varoma et cuire 20 min/ varoma /v1.
8. A la sonnerie retirer le varoma et maintenir au chaud .
La sauce:
Garder le contenu du bol et ajouter la féta et la rondelle de chorizo et mixer 30sec/v10.
Dresser les assiettes avec une brochette, la semoule est napper de sauce .
Préparation
Astuce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
30 minutes de cuisson parfait pour la viande mais malheureusement la semoule n'était pas cuite du tout...
Sinon la sauce et la viande sont très très bonnes!
Merci pour cette recette
facile a faire donc je vais en faire
Tres bonne recette, même mon mari qui est difficile adore
Succulent ! à refaire sans modération ! Bravo !!!
Tres bonne recette et un plat bien complet avec sa sauce et legume.
j ai trouvé que 20mn pour la cuisson des brochettes faisait un peu juste... j ai prolongé de 10 minutes de plus. il faut aussi penser à saler l eau pour la semoule sinon trop fade... sinon très bon et surtout repas complet pour 4 personnes en peu de temps...
bonjour,
c'est des quantité pour combien de personne?
merci
aurelie
Bsr j ai mis 3 tomates mais des grosses et 250 gr d eau dans le bol
J'essaye cette recette ce soir car elle a l'air excellente. Pouvez-vous dire le nombre de tomates qu'il faut et la quantité d'eau à mettre dans le bol ?
Merci
Mercii a vous pour votre commentaire