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Temps de préparation
15min
Temps total
48min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

Variante Purée de carotte

  • 1 échalotte
  • 1 c. à soupe rase moutarde
  • 1000 gramme carottes
  • 30 gramme eau
  • 30 gramme beurre
  • 2 c. à soupe bombées Crème de soja épaisse
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 1 poivre, À discrétion

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    purée de carotte
  1. 1. Mettre l'échalotte coupée en deux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mixer 5sec/vit 5. racler les bords avec une spatule

    2. Ajouter les carottes coupées en rondelles, l'eau , le poivre, le beurre, et le bouillon de légume et cuire 30min/100°/[Sens de rotation"Sens de rotation" Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" avec le gobelet

    3. A la sonnerie ajouter la moutarde, la creme de soja et cuire a nouveau 3min/100°/Sens de rotation"Sens de rotation" soft]

    4. Mixer 10sec/vit 4

    cest prét

Astuce

avec un bouillon de legume knorr texture fondante 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Variante Purée de carotte

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