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Suprêmes de volaille sauce velour , riz et tagliatelles de légumes


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Ingrédients

6 portion/s

  • 4 blancs de poulet
  • 350 g riz basmati
  • 4 Carottes violettes
  • 2 courgettes
  • 1 pomme de terre
  • 1 Echalotte moyenne
  • 1 cube de volaille
  • 30 g D'huile d olive
  • 500 g eau
  • 200 g crème fraîche
  • curry
  • Sel et poivre
  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Laver , éplucher et couper 2 carottes, 1 courgette , la pomme de terre , l echalotte en morceau , mettre dans le Closed lid , ajouter du curry (1c.a.café) et mixer 5s/vit 5 .

    Racler les bords avec la spatule , ajouter l huile d'olive , sel , poivre et programmer 3mns/100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting .

    Ajouter 500gr d eau , le cube de volaille et introduire le panier avec le riz préalablement lavé.

    Couper les blancs en deux dans le sens de la longueur, poser les sur le plateau avec un filet d huile d olive , sel , poivre et du curry selon votre convenance .

    Couper les carottes et la courgette en tagliatelles et les mettre dans le varoma .

    Fermer le Closed lid , poser le varoma , le plateau et mettre le couvercle.

    Programmer 30mns/varoma/vit2.

    A mi cuisson tourner les blancs de poulet et remuer le riz.

    A la sonnerie , réserver le riz, les blancs et les tagliatelles dans un plat.

    Racler les bords du bol , ajouter les 200g de crême fraîche , une petite c.a.café de curry , saler et poivrer à votre convenance et mixer 30s/vit6 puis à nouveau 30s/vit9.

    Servir et napper .

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Moi je les trouve  sur les

    Soumis par maya22 le 7. janvier 2016 - 18:25.

    Moi je les trouve  sur les marchés , par période on les trouve en grandes surfaces ou  dans les boutiques bio 

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  • Ou trouve-t-on des carottes

    Soumis par tigry le 19. juillet 2015 - 12:35.

    Ou trouve-t-on des carottes violettes ? Jamais entendu parler !

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  • Merci

    Soumis par maya22 le 5. avril 2015 - 14:17.

    Merci

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  • super belle couleur et bon  

    Soumis par maricui le 4. avril 2015 - 22:06.

    super belle couleur et bon

     

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