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Saucisses Lentilles


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Ingrédients

6 portion/s

Saucisses Lentilles

  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon jaune
  • 2 carottes
  • 200 g lardons fumés
  • 280 g lentilles vertes
  • 6 saucisses de morteau
  • 1 cube bouquet garni
  • 2 pincées thym
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée poivre
  • 10 g huile d'olive
  • 600 g d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

    Saucisses Lentilles
  1. 1/ Epluchez l'ail et l'oignon, coupez les en 2, mettez les dans le Closed lid et Mixez 10 secondes/Vitesse 5 puis raclez les parois.

    2/ Mettre l'huile d'olive et faire rissoler 3 Min / 90°C / Vitesse 1

    3/ Pendant ce temps épluchez les carottes et coupez les environ 2cm

    4/ Ajoutez les carottes, les lardons et les lentilles (préalablement rincées à l'eau claire) 4 Minutes/ 100°C/ Vitesse Counter-clockwise operation Gentle stir setting

    5/ Ajoutez l'eau, le bouillon bouquet garni, le thym, le clou de girofle,la feuille de laurier, le poivre dans le Closed lid

    6/ Piquez les saucisses et mettez les dans le Varoma

    7/ Cuire le tout 45 Min / 110°C / Vitesse Counter-clockwise operationGentle stir setting

    Dégustez , c'est prêt !
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez bien sûr faire cette recette avec d'autres saucisses


Si vous aimez les lentilles avec plus de sauce, rajoutez l'eau à convenance durant la cuisson.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • rajouté une cuillère a soupe de...

    Soumis par kty55 le 27. février 2017 - 16:11.

    rajouté une cuillère a soupe de moutarde et mis une saucisse de Montbeliard coupée en morceaux et tout fait cuire dans le bol

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  • Moi, je coupe les saucisses en 2, puis je les mets...

    Soumis par tatavivi le 26. février 2017 - 10:36.

    Moi, je coupe les saucisses en 2, puis je les mets dans dans le panier cuisson.

    c'est juste délicieux

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  • super les enfants ont adores pour une fois

    Soumis par zezette88 le 3. novembre 2016 - 07:46.

    super les enfants ont adores pour une fois

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  • Les lentilles sont délicieuses ! Je n ai...

    Soumis par liloujeanne le 2. novembre 2016 - 10:47.

    Les lentilles sont délicieuses ! Je n ai pas mis de lardons et fait avec des saucisses de Montbéliard

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