Temps de préparation
10min
Temps total
1h 10min
Portion
1
bouteille/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Sirop de menthe
- 120 g de menthe fraîche
- 1200 g d'eau
- 1200 g de sucre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Rincer soigneusement la menthe.
Mettre dans le bol du Thermomix :
- 120g de menthe fraîche effeuillée
- 1200g d'eau
- 1200g de sucre en poudre - Sans le gobelet doseur pour le TM6 et le surcouvercle pour le TM7,
"mixer" 10min/100°C/
"Sens de rotation" /vitesse1 - Laisser infuser dans le bol 30 minutes à 1h (plus c'est infusé plus le goût sera intense).
- Insérer le panier cuisson dans le bol puis verser dans une bouteille (filtrer en même temps avec une petite passoire pour que le sirop soit bien propre).
- Laisser refroidir, fermer la bouteille puis mettre au frigo (conservation au frigo pendant environ 1 mois).
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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