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Roulés de dinde aux boursin, tagliatelles de légumes, soupe


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Ingrédients

5 portion/s

  • 5 filets dinde ou poulet
  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 c. à soupe bombée épices orientales
  • 1000 g eau
  • légume de votre choix
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Préparer la viande
  1. Etalez le boursin sur le filet de dinde ou de poulet , poivrez et salez puis enroulez et fermez avec un cure dent.

    Si vous utilisez des escalopes pensez à les couper en deux pour qu'elles soient moins épaisses

    Déposez vos roulés sur le plateau du varoma

  2. Préparer les tagliatelles de légumes
  3. Lavez et épluchez la courgette et les carottes.

    A l'aide de l'économe faites vos tagliatelles et déposez les dans le varoma. Salez et poivrez ajoutez vos épices.

  4. Soupe
  5. Dans le panier, mettez le coeur de la courgette et ceux des carottes puis rajoutez à votre guise d'autre légumes. 

    Ici j'ai fais les restes de frigo : navet, poireaux et pomme de terre pour lier.

  6. Cuisson
  7. Mettez 1 Litre d'eau dans le bol, le panier, et installez le varoma

     

    25mn/varoma/vit 1

     

    Vérifier la cuisson des roulés. Reservez votre varoma

     

    Videz le panier dans le bol et mixez 10s /vit 9. Assaisonnez votre soupe

     

    Il ne vous reste plus qu'à dresser votre assiette.

     

    Bonne dégustation

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • j'ai bien aimé la viande est

    Soumis par vorwerk73 le 9. novembre 2015 - 16:16.

    j'ai bien aimé la viande est tendre et le bousin releve la gôut du poulet cuit a la vapeur. très simple a faire , pendant la cuisson au varoma j'ai aussi cuit ma soupe de carotte au curry, j'avais mis mon poulet sur un feuille de papier sulfurisé de peur que les aromes ne se transmette au poulet et altère le goût du poulet. à refaire! 

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