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Risotto méditerranéen


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 aubergine
  • 5 tranches jabon cru
  • 10 olives noires
  • 5 tomates séchées
  • 6 tranches jambon cru
  • 300 gramme riz long ou a risotto
  • 1 cube bouillon de volailles
  • 1 poignee de comté ou parmesan
  • 40 gramme huile d'olive
  • 800 gramme eau
  • 10 gramme vin blanc sec
  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Couper en petits dés l'aubergine et les faire revenir á la poêle avec un peu d'huile d'olive.Couper en petits morceaux les tomates, le jambon, les olives. Mettre l'oignon et l'ail dans leClosed lidet mixer 10 sec/vit 5.Ajouter l'huile d'olive et regler 3min/varoma/vit1. A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 min/varoma/vit1. A la fin de la minuterie, ajouter l'eau, le vin blanc et le cube et regler 25 min/100°/No counter-clockwise operation/Gentle stir setting.5 minutes avant la fin de la minuterie, ajouter les ingredients restants (aubergine, jambon, tomates, olives, fromage).Saler, poivrer, déguster. 
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette testée il

    Soumis par LidLch le 19. janvier 2014 - 13:47.

    Excellente recette testée il y a peu de temps, je recommande vivement ce risotto qui est facile à faire et vraiment délicieux !

     

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