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1 Risotto Légumes et Chorizo

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Risotto Légumes et Chorizo

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Ingrédients

4 portion/s

Risotto

  • 100 g lardons fumés
  • 300 g riz, spécial risotto
  • 400 g sauce tomate
  • 450 g eau
  • 1 cube de bouillon maggi
  • 1 tomate, lavée, coupée en cubes (1,5cm)
  • 1 courgette, lavée, coupée en cubes (1,5cm)
  • 1 boite de champignons, (140g)
  • 1 boîte de petits pois, (115g)
  • 1 Chorizo doux ou fort, tranché en rondelles
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  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation du Risotto

  1. Mettre les lardons dans le bol et rissoler 3 min/120 °C/Sens de rotation/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

  2. Ajouter le riz spécial risotto et rissoler 3 min/120 °C/Sens de rotation/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter la sauce tomate et cuire 1 min/100 °C/Sens de rotation/vitesse 1 sans le gobelet doseur.

  4. Ajouter l'eau, le cube de bouillon, la tomate, la courgette, les champignons, les petist pois, le chorizo. Cuire 20 min/100 °C/Sens de rotation/vitesse 1. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Remplacer une partie de l'eau par le jus des champignons et petits pois.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Cette recette est devenue un plat incontournable...

    Soumis par Steph1983 le 4. mars 2021 - 19:06.

    Cette recette est devenue un plat incontournable dans la famille, merci pour le partage 🙂

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  • Dégraisser le chorizo....

    Soumis par Mikelle le 25. mars 2020 - 16:26.

    Dégraisser le chorizo.
    Mettre 100gr de vin blanc et 350gr d'eau.
    Remuer en cours de cuisson pour éviter que cela colle au bol.
    A tester

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  • J'ai mis moins de la moitié d'un chorizo, par...

    Soumis par Fifinette48 le 4. juin 2019 - 14:32.

    J'ai mis moins de la moitié d'un chorizo, par goût personnel, 1 bouillon de légumes et 100 g de vin blanc (donc que 350 g d'eau). Il y a peut être un peu trop de sauce tomates. J'ai rallongé la cuisson de 5 mn. Résultat excellent. Merci pour cette recette.

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  • Excellent faite sans legumes car je n'avais pas,...

    Soumis par Miligue le 8. février 2019 - 14:44.

    Excellent faite sans legumes car je n'avais pas, j'ai mis un peu de vin blanc pour plus de gout,et ajouter 5 minutes comme les autres.

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  • TRop,trop bon...A refaire..merci pour le partage

    Soumis par Betty1 le 3. février 2018 - 13:27.

    TRop,trop bon...A refaire..merci pour le partage

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  • Super bonPlat complet adopté par toute la...

    Soumis par Pounty le 15. novembre 2017 - 17:02.

    Super bonPlat complet adopté par toute la famille!!!

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  • tres bonne recette

    Soumis par maloulila35 le 5. septembre 2017 - 19:41.

    tres bonne recette

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  • tres bonne recette j ai cuit egalement 5 minutes...

    Soumis par maloulila35 le 29. mai 2017 - 20:08.

    tres bonne recette, j ai cuit egalement 5 minutes de plus

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  • jai mis 5 min de plus et ccedila convenait...

    Soumis par delphine3363 le 21. mai 2017 - 22:33.

    j'ai mis 5 min de plus, et ça convenait très bien. attention en effet à l'accrochage au fond du bol.
    merci pour le partage de cette recette facile et rapide

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  • un régal, très bon moyen de faire...

    Soumis par manie24 le 27. mars 2017 - 14:05.

    un régal, très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.

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  • un risotto avec du goût, des légumes....

    Soumis par OFER le 17. mars 2017 - 23:40.

    un risotto avec du goût, des légumes. un plat complet parfait pour le soir avec une salade verte.Merci pour le partage

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  • Très bon !

    Soumis par mdecoco le 6. mars 2017 - 18:28.

    Très bon !Smile

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  • bon

    Soumis par flolou83 le 2. mars 2017 - 21:03.

    bon

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  • facile a faire et trés bon a refaire merci

    Soumis par stms le 1. mars 2017 - 13:36.

    facile a faire et trés bon a refaire merci Smile

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  • Bonjour, ...

    Soumis par BULLE86 le 28. février 2017 - 08:49.

    Bonjour,

    j'ai suivi votre recette en tout point et j'ai eu des soucis avec les temps de cuisson.

    autrement c'était délicieux.

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  • fait bon!

    Soumis par Delly29 le 25. février 2017 - 23:02.

    fait bon!Cooking 1

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  • Très bonne recette. Tout le monde à...

    Soumis par CYMMI5 le 25. février 2017 - 13:30.

    Très bonne recette. Tout le monde à apprécié. J'ai mis des champignons frais et rajouté en fin de cuisson 50 grand de mascara one. Un vrai régal. Merci

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  • J'adore le risotto au chorizo , celui la me parait...

    Soumis par laurence65 le 25. février 2017 - 06:50.

    J'adore le risotto au chorizo , celui la me parait encore plus complet , pensez à remuer avant cuisson pour éviter que le riz n'attache trop au fond du bol

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  • Mes enfants adorent ce risotto

    Soumis par emma8778 le 2. novembre 2016 - 08:59.

    Mes enfants adorent ce risotto

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  • Très bon mais il faut bien

    Soumis par lilli42 le 16. mai 2016 - 23:33.

    Très bon mais il faut bien penser à remuer avant le lancement des 20minutes et au milieu du temps car sinon le dessus n'est pas cuit

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  • Très bon, même sans les

    Soumis par SILKAR le 14. avril 2016 - 22:09.

    Très bon, même sans les petits pois et les courgettes.

    Je recommande cette recette. Essayez et régalez-vous  tmrc_emoticons.;)

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  • Bonne recette.

    Soumis par Nestle76 le 22. mars 2016 - 23:37.

    Bonne recette.

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  • Un délice!  Pensez à remuer

    Soumis par Manue56130 le 22. mars 2016 - 20:53.

    Un délice! 

    Pensez à remuer avant de lancervotre prog6pour les 20 minutes

    Merci pour le partage  

     

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  • j'ai coupé les courgettes en

    Soumis par nath1110 le 21. mars 2016 - 20:51.

    j'ai coupé les courgettes en rondelles fines et c'était bien, bonne recette un régal

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  • Ecellent!! Merci beaucoup

    Soumis par Guillemette Gippa le 15. mars 2016 - 09:46.

    Ecellent!!

    Merci beaucoup

    GIPPA Guillemette

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  • Super recette, les courgettes

    Soumis par Marie et Quentin le 2. mars 2016 - 17:31.

    Super recette, les courgettes étaient un peut croquante, la prochaine fois jes les couperais vraiment en tout petit. Sinon c'est trés bon et trés bonne texture

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  • J'ai fais la recette avec le

    Soumis par niqui95 le 4. février 2016 - 21:25.

    J'ai fais la recette avec le jus des champignons et petits pois en conserves un régal. Merci pour cette recette

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  • Super bon merci

    Soumis par tignina le 24. janvier 2016 - 13:46.

    Super bon merci

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  • TRès très bon Cette recette

    Soumis par youpetite le 14. janvier 2016 - 21:46.

    TRès très bon

    Cette recette est devenue un classique à la maison.

    Cuisson impeccable, facile a faire, des ingredients qui se marient très bien. Moi je fais avec des champignons frais.

    A manger dès la fin de cuisson pour apprecier totalement la texture, sinon devient un peu pateu (mais bon quand meme ^^)

    Merci pour le partage

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  • Bonjour,   Cela à l air bon

    Soumis par Naty4 le 10. janvier 2016 - 18:13.

    Bonjour,

     

    Cela à l air bon je teste ce soir Cooking 4

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  • J'ai testé cette recette et

    Soumis par rapida le 5. janvier 2016 - 21:28.

    J'ai testé cette recette et apprécié, je n'ai pas mis de champignons ni de petits pois car je n'en avais pas mais le risotto était très bon ,sans.Je crois que j'avais coupé les cubes de courgettes 1 peu gros car elles étaient croquantes, à refaire, c'est un bon plat unique , équilibré avec les légumes.

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  • Super bon, tout le monde a

    Soumis par Christine456 le 30. décembre 2015 - 22:04.

    Super bon, tout le monde a adoré. Merci  tmrc_emoticons.)

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  • J'ai beaucoup aimé merciii ! 

    Soumis par emilie3107 le 20. décembre 2015 - 17:47.

    J'ai beaucoup aimé merciii ! 

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  • Hummmmmm, on s'est régalé.

    Soumis par verofaitdesgateaux le 14. décembre 2015 - 22:55.

    Hummmmmm, on s'est régalé.  J'ai mis du poivron à la place des petits pois et des champignons. Merci

     

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  • Bonsoir Tester et super bonne

    Soumis par sandy1975 le 4. décembre 2015 - 20:38.

    Bonsoir

    Tester et super bonne recette on s est tous regaler je n ai pas mis les petit pois par contre!

    A mettre dans les favoris

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  • Les enfants ont adoré!

    Soumis par emma8778 le 3. décembre 2015 - 22:51.

    Les enfants ont adoré!

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  • Très bon !!! 

    Soumis par MRB le 21. novembre 2015 - 17:39.

    Très bon !!!  Love

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  • cette recette me met l eau à

    Soumis par fleuriste44 le 11. novembre 2015 - 12:52.

    cette recette me met l eau à la bouche!!!! je vais la tenter et je reviendrai mettre un commentaire tmrc_emoticons.;)

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  • Un régal de risotto ou

    Soumis par petitoute le 15. octobre 2015 - 12:39.

    Un régal de risotto ou comment faire manger plein de légumes !!

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  • Une super recette de

    Soumis par marianne 31 le 6. octobre 2015 - 17:52.

    Une super recette de risotto!! Je n'ai pas mis les petits pois et les champignons car j'en avais pas mais c'était un délice pour petits et grands! Merci pour le partage!

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  • Un seul mot : Excellent !!!!

    Soumis par amaelys le 29. septembre 2015 - 09:11.

    Un seul mot : Excellent !!!! Merci !! Big Smile

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  • En cours de cuisson... hâte

    Soumis par clairemiam le 27. août 2015 - 21:30.

    En cours de cuisson... hâte de goûter! tmrc_emoticons.)

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  • en cours de cuissonhate de

    Soumis par clem008 le 25. août 2015 - 21:16.

    en cours de cuissonhate de savourez on adore les risottos tmrc_emoticons.;-) 

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  • Bonne reçette par contre

    Soumis par emilie3107 le 3. août 2015 - 14:55.

    Bonne reçette par contre cetait un peu pâteux et cela a accroché au fond du bol. Sinon le gout y est. Merci pour la reçette.

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  • Très bon !! Et super rapide 

    Soumis par SYLTHERMO82 le 28. juillet 2015 - 23:19.

    Très bon !! Et super rapide 

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  • Recette très savoureuse ! Je

    Soumis par cdiebolt le 20. juillet 2015 - 18:58.

    Recette très savoureuse ! Je serais d'avis à couper les courgettes en rondelles car les dés étaient trop croquants à mon goût. 

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  • Cette recette a réconcilié

    Soumis par Geraldine TM5 le 1. juillet 2015 - 11:31.

    Cette recette a réconcilié mon mari et les rizottos !

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  • Excellente recette 

    Soumis par agcat73 le 28. juin 2015 - 17:20.

    Excellente recette 

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  • Je l'ai essayé un délice!!!

    Soumis par jojo68 le 27. juin 2015 - 15:49.

    Je l'ai essayé un délice!!!

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  • Très bien, j ai mis des

    Soumis par evelyneb6 le 9. juin 2015 - 17:04.

    Très bien, j ai mis des champignons frais et nous nous sommes régalés .

    par contre j ai melangé les ingrédients avant la phase cuisson de 20m.

    ps ne pas hésiter à prendre du chorizo fort, La quantité est assez importante ( très gros saladier) 

    Merci du partage.

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