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Risotto épinard chorizo


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Ingrédients

4 portion/s

Risotto épinard chorizo

  • 1 oignons
  • 40 gramme d'huile d'olive
  • 200 gramme de riz rond
  • 100 gramme d'épinard frais laver1/2
  • 1/2 chorizo
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 1 c. à café rase
  • 1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • c. à soupe parmesan ou gruyère
  • 700 gramme eau
  • à discrétion Sel/poivre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparations et cuissons
  1. Eplucher votre oignon le couper en deux, le mettre dans leClosed lid avec les épinards propre. Programmer 5svit/5.
    Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur varoma/vit1.
    Couper le chorizo en rondelle.
    A la sonnerie ajouter l'eau, les épices. Règler 20min/100°/Counter-clockwise operationvitGentle stir setting.


    Goûter votre risotto , assaisonner au besoin.
    Egoutter s il reste de l'eau.
    Dresser avec un peux de gruyère ou parmesan .

    Bon apppétit
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut prendre du chorizo piquant ou doux, le risotto en prendra l'arôme.
Le temps de cuisson peuxt varier en fonction de votre riz, rallonger au besoin.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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