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RISOTTO AU CITRON ET A LA TRUITE FUMEE


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Ingrédients

RISOTTO AU CITRON ET A LA TRUITE FUMEE

  • 75 gramme parmesan rapé
  • 1 oignons
  • 300 g riz spécial risotto
  • 1100 gramme bouillon, de légumes
  • 25 gramme huile, olive
  • 20 g jus de citron
  • 4 tranche truite fumée
  • 4 c. à soupe ciboulette fraîche
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mixez le parmesan si ce n'est pas le cas, 10s vitesse 8; réserver.
    Mixer un gros oignon 5s vitesse 5; ajouter l'huile d'olive, faire revenir 90 ° 3mnGentle stir setting
    Ajouter le riz arborio et le laisser nacrer à 90° pendant 4mnGentle stir setting
    Mettre le bouillon et laisser cuire 100° Counter-clockwise operation vitesse 1 20 minutes.
    Mettre le jus de citron, le parmesan à 90° et enfin les filets de truites finement ciselés et la ciboulette.
    Mélanger encore quelques minutes le tout sans oublier sel et poivre, Vitesse 3.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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