Poulet au Curry / Riz / Légumes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

350 gramme riz basmati
1 poivron rouge
1 échalote
1 kub or
1 courgette, en tagliatelle
700 gramme d'eau
4 carottes, dt 2 coupées en tagliatelle
30 gramme huile d'olive
100 gramme crème fraiches
4 filet poulet
1 c. à soupe moutarde ou Savora
3 gousses d'ail hachées
1 jus de citron
1 c. à soupe curry

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6

25min

Preparation

Temps de cuisson
7

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Pour la Marinade

4 filets de poulets coupés en lamelles

1 cà soupe de Savora ou moutarde forte

3 gousses d'ail hachées au presse-ail

1 jus de citron

1 cuillière à soupe de curry

Préparation

Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un saladier et bien mélanger. Laisser 4 heure minimum.

Dans le "Couvercle verrouillé" , mettre 2 carottes coupés en morceaux + l'échalote coupée en deux. Mixer 10 s. / vitesse 6

Ajouter l'huile & faire suer 3 mn à 100° "No Sens de rotation"

En "Vitesse mijotage" ajouter l'eau + le Kub or

Placer le panier dans lequel vous aurez mis le riz lavé

Fermer le "Couvercle verrouillé"

Poer dessus le varoma avec tous les légumes & le poulet mariné

Ferme le varoma

Programmer 25 mn / Varoma / Vitesse 2

A la sonerie, ajouter la crème fraîche & 1 c. à soupe de curry en poudre

Mixer 1mn / vitesse 9

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."