Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Sauté de poulet au chorizo
- 200 gramme oignons
- 2 gousse ail
- 150 gramme poivron rouge
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 500 gramme filets de poulet sans peau
- 500 gramme pulpe de tomate
- 75 gramme Lardons de Volaille
- 1 c. à café rase sel
- 3 pincée poivre moulu
- 150 gramme chorizo
- 1 c. à café bombée herbes de Provence, déshydratées
- 1 c. à soupe basilic déshydraté
- 150 gramme olives vertes dénoyautées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet -
Disque de cuisson
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 200g d'oignons et 2 gousses d'ail dans le bol, mixer 5 sec/vit 5, racler les bords du bol à l'aide de la spatule
- Ajouter 150g de poivrons rouges coupés en lanières et 1 càs d'huile d'olive et faire rissoler
3min30/120*/ vit2 - Ajouter le fouet (ou le couvre lame)
- Ajouter 500g de filets de poulet coupés en morceaux, 500g de pulpe de tomate, 75g de lardons de volaille, 1 càc de sel, 3 pincées de poivre, 150g de chorizo coupés en rondelles, 1 càc d'herbes de Provence, 1 càs de basilic et 150g d'olives vertes dénoyautées dans le bol.
Cuire 23 min/ 100*/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" - Mettre dans un plat et servir avec du riz !
Préparation
Astuce
"Sous vide"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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