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Porc épicé, haricots verts et pommes de terre


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Ingrédients

0 portion/s

La viande

  • 500 gramme porc, tendres, en morceaux

Légumes

  • 800 g haricots verts, frais ou surgelés
  • 200 g pommes de terre, en morceaux
  • 80 g oignon, coupé en deux

épices

  • 1 c. à café bombée curry
  • 1 c. à café rase curcuma
  • 1 c. à café rase Paprika
  • 1 à discrétion sel
  • 1 à discrétion poivre

cuisson

  • 2 c. à soupe bombées huile, olive, ou huile de cuisson
  • 6
    50min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    La cuisson
  1. mettre 500g d'eau dans le Closed lid.

    Poser le panier. peser la viande dedans.

    poser le varoma. Peser les haricots verts dedans.

    Poser le plateau et peser les pommes de terre dedans.

    fermer. Cuire 35 minutes, varoma, vitesse 1

  2. le mélange
  3. Vider le bol.

    Mixer l'oignon 5 sec vitesse 5.

    Ajouter l'huile. cuire 5 minutes, 90°,  vitesse cuillère.

    Ajouter la viande, les légumes, les épices, et cuire sans le gobelet doseur, 10 minutes, 100 °, couteau à l'envers.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Mettre le fouet lors du mélange pour éviter que les légumes ne deviennent de la bouillie.

Vous pouvez aussi ensuite en fair un grattin dans un plat avec du rapé dessus


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pour faire cuire la viande et les légumes...

    Soumis par seve13115 le 5. octobre 2016 - 15:17.

    Pour faire cuire la viande et les légumes j'ai mis un cube bouillon dans l'eau

    au lieu du curry j'ai mis de la persillade

    Et j'ai mis le bouillon avec la viande et les légumes pour la dernière cuisson

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  • moi j'ai rajouté du lait de

    Soumis par Nanous68 le 30. août 2016 - 02:21.

    moi j'ai rajouté du lait de coco à la dernière étape..... réponde de la tablée miam !

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  • Testé au curry simplement, un

    Soumis par Acat77230 le 22. août 2016 - 21:00.

    Testé au curry simplement, un peu sec à mon goût. ..

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