Ingrédients
4 portion/s
la pâte
- 1 c. à café rase huile d'olive
- 1/2 c. à café rase sel marin
- 5 gramme levure boulangère sèche
- 100 gramme eau
- 100 gramme lait
- 350 gramme farine
le coulis
- 400 gramme tomates pelées
- 1 oignon jaune
- herbes de provence
- Sel poivre
- 20 gramme huile d'olive
garniture
- 6 tranches raclette
- 4 tranches jambon blanc
- 1 buchette chèvre
- 1 mozarelle
- olives
-
6
1h 25min
Preparation 1h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
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Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Pate à pizza
Mettre l'eau, 100 g de lait et levure dans le bol,1mi,30 /37°/vit2
Ajouter dans l'ordre farine,huile et sel 2min/fonction épi, dans la derniere min ajouter les 90g de lait
Mettre la pâte à monter dans un saladier 45 min recouvert d'un torchon sec et propre.
Coulis :
Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol 5 sec/ vit5
Ajouter l'huile d'olive 5 min/ 100°/vit2
Ajouter les tomates pelées 10 min/ 100°/vit3
Réalisation de la pizza
Etales la pâte sur une feuille de paier cuisson farinée puis mettre le vcoulis
Ajouet des dés de jambon; raclette mozarelle et chevre
decorer avec dse olives
Mettre au four 210) 235 min
Et déguster
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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