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Lentilles vertes aux saucisses de Montbéliard et carottes vapeur


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Ingrédients

4 portion/s

Lentilles vertes aux saucisses de Montbéliard

  • 1 oignon
  • 8 carottes
  • 75 gramme rapé de jambon fumé
  • 10 g huile d'olive
  • 240 g lentilles vertes
  • 500 gramme eau
  • 1 tomate
  • 1 branche thym frais
  • 1 feuille feuille de laurier
  • sel
  • 1 pincée curry en poudre, facultatif
  • 1 pincée Paprika fumé, facultatif
  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. Mettre l'oignon dans le Closed lid et mixer 5 sec/vitesse 5.

    Ajouter les 2 carottes en morceaux, le rapé de jambon fumé et l'huile d'olive.
    Laisser étuver 5 min/100°/vitesseGentle stir setting/Counter-clockwise operation.

    Ajouter les lentilles, l'eau, la tomate en dés, le thym, le laurier et les épices si besoin.

    Piquer les saucisses de Montbéliard et les ajouter dans le Closed lid.

    Placer le Varoma avec les 6 carottes entières.

    Cuire 40 mn/100°/vitesseGentle stir setting/Counter-clockwise operation.

    Ajouter le sel en fin de cuisson.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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  • 5/5

    Soumis par Dids04 le 1. juillet 2020 - 20:31.

    5/5

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  • Très goûteux tout en étant léger, très bon...

    Soumis par Dids04 le 1. juillet 2020 - 20:30.

    Très goûteux tout en étant léger, très bon plat .

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