Légumes farcis

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Légumes farcis

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 portion/s

Légumes farcis

1 gousse ail
persil
1 œuf
1 boule mozzarella
3 à 4 Petits légumes par personne, Voir exemple ci dessous
4 tomate
4 oignons
2 poivrons
4 pommes de terre
2 courgettes
1 morceau pain dur, Coupé en petits bouts
500 g viande hachée de boeuf

Ajouter à la liste de courses

6

1h 30min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Moyen

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal Cuire au four

La préparation de la recette

La farce

Laver les légumes.

Supprimer les parties non comestibles (queues des courgettes, graines des poivrons...)

Enlever les chapeaux (~1/3 du haut) et creuser légèrement la chair.

Récupérer ces morceaux dans le

avec l'ail, le persil, sel, poivre et le pain dur en morceaux.

Mixer 7s/vit.7

Ajouter la viande hachée, l'oeuf et la mozzarella

Mixer 20s/vit7 en s'aidant de la spatule.

Le montage

Faire chauffer le four à180°

Disposer les légumes creusés dans un plat à gratin.

Les recouvrir chacun d'une grosse cuillère farce.

Faire couler un filet d'huile sur l'ensemble des farcis (ou un petit bout de beurre sur chacun)

La cuisson

Enfourner 30mn

Ajouter un fond d'eau dans le plat

Remettre 30mn

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Choisir des petits légumes pour varier dans l'assiette ou se partager des plus gros!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."