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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
6 portion/s
GRATIN DE COURGE MELONETTE JASPEE E VENDEE AU CHEVRE
- 1000 gramme Courge, melonette jaspée de Vendée
- 1000 gramme eau
- 3 oeufs, bio de préférence
- 200 gramme crème de soja, G
- 70 gramme Comté, râpé
- 100 gramme chèvre frais
- 2 pincée poivre
- 2 pincée épices au choix
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6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- Vous préchauffez le four thermostat 180°
Vous commencez par éplucher la courge et la coupé en morceaux que vous faites cuire à la vapeur dans le Varoma, dans le bol vous versez 1000 gramme d'eau puis vous réglez 20 minutes température Varoma et vitesse 2.
Vous videz l'eau, puis dans le bol"Couvercle verrouillé" , vous versez les morceaux de courge cuite, les oeufs, la crème, le poivre, les épices que vous désirez, le comté. Vous réglez 30 secondes vitresse 3,5. Vous versez dans un plat à four non beurré si en silicone sinon vous beurrez sur le dessus vous coupez le chèvre en morceau et vous les placer dessus le mélange et vous faite cuire 30 minutes, vous dégustez chaud c'est délicieux
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
les enfants aiment bien cette recette car très douce au gout
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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