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Gratin brocolis ou chou-fleur façon tartiflette


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Ingrédients

4 portion/s

Gratin brocolis ou chou-fleur façon tartiflette

  • 1 brocolis ou chou-fleur
  • 500 gramme eau
  • 200 gramme lardons
  • 1/2 reblochon
  • 50 gramme beurre
  • 400 gramme lait
  • 40 gramme farine
  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'eau dans le bol, les lardons dans le panier de cuisson et le brocolis (ou chou-fleur) dans le varoma. Cuire à la vapeur 20 min/varoma/vit1.
    Retirer le varoma et le panier et verser le tout dans un plat à gratin, vider le bol.
    Mettre le beurre, la farine et le lait dans le bol puis cuire 8min/98deg/vit 3.
    Verser la béchamel sur les légumes et les lardons et couper le reblochon en lamelles pour recouvrir le tout.
    Cuire 25 min au four à 180deg.
    Servir et régalez-vous!
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette, on s'est régalé !! Merci...

    Soumis par countygirl13 le 15. novembre 2020 - 17:21.

    Très bonne recette, on s'est régalé !! Merci pour cette idée originale !

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