Gratin bicolore

Vous êtes ici:

Imprimer

[X]

Imprimer

Gratin bicolore

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

8 personne/s

Ingrédients

800 g blettes
250 g de pomme de terre vitelottes
70 g de lardons
10 g beurre
1 l eau

Sauce béchamel

60 g farine type 55
40 g de beurre
1 pincée de noix de muscade râpée
1 pincée de sel
1/2 l litre de lait
poivre

Ajouter à la liste de courses

6

1h 37min

Preparation 1h 0min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal Hiver

La préparation de la recette

Les légumes

Lavez les blettes et éffeuillez-les (attention les feuilles peuvent remplacer les épinards). Couper les branches en petis carrés de manière à enlever les "fils".

Eplucher les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers.

Dans le "Couvercle verrouillé" , verser 1l d'eau, introduire les pommes de terre dans le panier du varoma et les blettes dans l'étage du varoma.

Programmer 15 min/Varoma/vit 2.

A la sonnerie, réserver.

La béchamel

Verser tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 7min/90°/vit 4.

Le final

Dans une sauteuse, faites revenir les lardons.

Dans un plat à gratin beurré; mettre les légumes et les lardons. Mélanger et incorporer la sauce béchamel et ajouter du gruyère sur le dessus.

Mettre au four pendant 15 min à thermostat 6.

C'est prêt.

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
acheter maintenant

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."