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Gaufres Salées


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Ingrédients

5 portion/s

Pour 10 gaufres

  • 300 g farine
  • 20 g lait
  • 20 g eau
  • 2 oeufs
  • 60 g beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30 g Parmesan
  • à discrétion herbes aromatiques de type basilic ou origan
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Au préalable raper le parmesan 10 sec vit 10.

    Faire fondre le beurre 1 min 90° vit Gentle stir settinget réservez pour le  laisser refroidir.

    Mettre tous les ingrédients dans le Closed lid ainsi que le beurre refroidi et mettre 20 sec vit 5.

    Laisser reposer 30 minutes

    Faire cuire les gaufres dans un gaufrier ou des moules en silicone. Ne pas trop les faire dorer (elles repassent au four après).

    Garnissez vos gaufres avec les garnitures de votre choix

    Sur la photo il y a façon tartiflette:

    Lardons, oignons revenus ensemble avec des cubes de pomme de terre et des lamelles de reblochon ou façon chèvre chaud avec lardons, oignons, et une rondelle de chèvre.

    On peut également imaginer des gaufres aux légumes etc...

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Vous pouvez faire moitié eau moitié vin blanc

Vous pouvez congler les gaufres cuites que vous n'avez pas garnies.

Vous pouvez servir avec des crudités ou une salade verte

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je pense qu'il y a erreur dans les proportions......

    Soumis par LEHEU le 15. novembre 2016 - 16:36.

    Je pense qu'il y a erreur dans les proportions...

    Finette 

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