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Frites legères


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Ingrédients

4 portion/s

Frites legères

  • 800 g d'eau
  • 1000 g pommes de terre
  • 2 c. à soupe d 'huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Recette frites
  1. Tailler 1000g de frites de 1cm de coté.

    Mettre 800 gr d'eau dans le Closed lid.

    Mettre les frites dans le Varoma.

    Programmer 13 mn, Varoma ,Vitesse 1.

    Préchauffer le four a 180°

    A la fin de cuisson vapeur, dans un saladier mélanger les frites avec 2 Cs d'huile d'olives.

    Etaler les frites en une seule couche sur une plaque du four, les saler et les recouvrir de papier cuisson.

    Enfourner pendant 20/25 mn jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bonne

    Soumis par missteph37 le 10. octobre 2018 - 18:37.

    Super bonne

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  • Rose 84: Bonjour, je ne comprend pas votre...

    Soumis par Miette0210 le 16. août 2017 - 17:09.

    Rose 84: Bonjour, je ne comprend pas votre commentaire.
    C'est à dire "sans l'étape vapeur" ?
    Vous mettez les 1kg de frites dans le Varoma SANS EAU et programmez 13 mn, Varoma ,Vitesse 1 ?
    (ça ne le fait pas chauffer à vide ? ça ne l'abîme pas ?
    Merci d'avance.

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  • Si je peux me permettre, quelles sortes de pommes...

    Soumis par tigry le 22. février 2017 - 21:50.

    Si je peux me permettre, quelles sortes de pommes de terre prenez-vous car cette recette m'intéresse diablement, çà doit moins sentir la friture dans la cuisine !! Une réponse de votre part me ferait plaisir. D'avance merci.

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  • génial, je n'ai plus mangé de...

    Soumis par Tiphaine46 le 22. février 2017 - 17:43.

    Wink génial, je n'ai plus mangé de frites depuis que j'ai cassé le plat qui me servait pour passer les surgelées au four et là je vais pouvoir en faire sans les E machin-chose, merci beaucoup !

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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  • je fais pareil mais sans l'étape vapeur,...

    Soumis par Rose 84 le 22. février 2017 - 15:17.

    je fais pareil mais sans l'étape vapeur, elles cuisent très vite au four. Je mets le four sur 200 et surveille la cuisson mais 20 mns suffisent.

    Je ne mets pas le papier cuisson dessus les frites mais dessous

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