fricassée de lapin et son riz

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Ingrédients

4 portion/s

700g de lapin coupé en morceau

2 c. à soupe moutarde à l'ancienne
200 g lardons
1 oignon
20 g huile olive
3 carottes
5 c. à soupe viandox
200 g riz
maizena
100 g eau

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6

20min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8

La recette est créée pour
TM 5

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Menu

La préparation de la recette

couper le lapin en morceau , y mettre la moutarde , et bien imbiber les morceaux
dans le bol , mettre les carottes
10s/vit 5 (reserver)
mettre dans le bol , les lardons (les miens etaient gros ) , l'oignon et mixer 10/ vit 5

ajouter huile d'olive, et les carottes, 3mn/100 /sens inverse 1
incorporer le lapin, sans le gobelet
8mn/varoma /sens inverse 1
ajouter l'eau , le viandox, sel poivre a votre convenance
15mn/varoma/sens inverse 1
diluer la maizena dans un peu d'eau et incorporer au lapin
5mn/90 sens inverse 2
accompagné de riz , que j'ai cuis a la casserole

Accessoires dont vous avez besoin

Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."