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Dhal de patate douce et de lentilles corail


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Ingrédients

4 portion/s

Dhal de patate douce et de lentilles corail

  • 1 patate douce, épluchée
  • 1 oignons
  • 1 c. à soupe huile de coco
  • 200 gramme lentille corail
  • 1 cube bouillon, de legumes
  • 200 gramme eau
  • 200 gramme lait de coco
  • 1 c. à café rase curcuma en poudre
  • 1 c. à café rase cumin en poudre, PI
  • 1 pincée sel marin
  • 1 pincée poivre de Sichuan
  • 1 pincée piment d'espelette
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre 1 oignon jaune épluché coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
    Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de coco dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.

    Ajouter 400 grammes de patates douces épluchées coupées en cubes, 200 grammes de lentilles corail,1 cube de bouillon de légumes, 200 grammes d'eau, 200 grammes de lait de coco, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre et le piment d'Espelette dans le Thermomix. Cuire 16 min 30 sec/100°C//vitesse 1.
    Servir le dhal avec du riz blanc ou demi-complet que vous cuisez au thermomix.
    j'ai servi avec des crevettes nature.
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très bon ! A accompagner avec du riz.

    Soumis par MarjOlivier le 14. mars 2018 - 20:23.

    très bon ! A accompagner avec du riz.

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