RECETTE THERMOMIX ®

1 crêpe farcie sauce bolognais

La préparation de la recette

crêpe farcie sauce bolognaise

preparer la farine  le lait  3 oeuf   une cuillere a soupe de l huil une pince de sel  mixe  vitesse5"Couvercle verrouillé" une fois la pate et fini prenez un  saladier et verser la pate a crepe dans le saladier  laisser   1 h au frigo .

 

dans un saladier prenez la moitier du hachie     ajouter dans le saladier   sel poivre  persil   prenez 1 ognion  éplucher  et couper un  lamelle fine et  revenir  a la poel avec un peut de beurre et  ajouter les ognion pui laisse dorer   .

une foi dorer  ajouter a la viande   et mélanger le tout laisser  au frigo 

 

l autre moitier  du hachi  vous prenez  une casserolle  ajouter  un peu de l huile. un ognion couper un petite carre  laisse bien  mijoter et dorer un peut  crame une fois que cest  bien mijoter  ajouter le hachie   avec sel poivre  laisser mijoter le  hachi  une fois  que le hachi et cuit  ajouter la sauce tomate    un peut 2 sucre en morceaux pour enleve l acide  de la sauce tomate   laisse bien cuire le tout  . 

une foi que cest bien cuit  eteindre le feux   metter sur une table  avec un sou plat laisser refroidir .

 sortez la pate a crepe  

prenez une poel a crepe 

un peut de l huile + un morceau de essuitou 

 et fesait les crepe  .

une les crepe sont  fini 

prenez un grand plat   beurrer le plat 

 

 vous prenier une crepe  ensuite   vous prenez du hachis  etaler bien sur la crepe et enrouler la crepe  ajouter dans le plate 

 pour les suivant cest pareille .

une fois que les crepe farci sont dans les plat  ajouter la sauce   par dessu  les crepe ajouter  du gryere  

prefaucher le  four  a 200 degret  pour   descendre 150 

servie vous avec une  bonne salade