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Carotte à la carbonara


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Ingrédients

4 personne/s

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  • 1 oignon
  • 30 gramme beurre
  • 10 carotte taille moyenne
  • 2 Gobelets d'eau
  • 200 gramme de lardon allumettes
  • 200 gramme crème fraîche épaisse
  • 1 œuf
  • 1 pincée Sel et poivre
5

La préparation de la recette

  1. 1) Eplucher l'oignon et couper le en deux avant de le mettre dans le  avec le beurre. Mettre 5 sec. / Vit 5. Racler les parois et cuire 5 min. / 100° / Vit.2.

    2) Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre le fouet en place puis les carottes, ajouter l'eau et cuire 25 min. / 100° /  .

    3) A la sonnerie enlever le fouer, ajouter la crème fraiche, les lardons, l'oeuf puis saler et poivrer. Fermer le  et cuire 7 min. / 100° /  .

    Régalez-vous !

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Gobelet doseur
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je n'avais que 4 belles carottes, j'ai tenté le...

    Soumis par tigry le 2. mai 2021 - 10:37.

    Je n'avais que 4 belles carottes, j'ai tenté le tout pour le tout, c'était délicieux, seulement le fouet n'a pas tenu le coup, par deux fois j'ai été obligée d'arrêter momo pour le remettre en place et il s'est encore barré, du coup je l'ai retiré, mais les carottes étaient un peu écrasée mais pas en bouillie. Le diabète est monté !!! mais c'était très bon, je referai peut-être cette recette. Merci et plein d'etoiles.

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  • je suis seule et le voudrais essayer cette...

    Soumis par tigry le 29. avril 2021 - 07:04.

    je suis seule et le voudrais essayer cette recette, auriez vous la gentillesse de me dire combien de carottes je dois employer ? Merci à l'avance de votre réponse

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  • Super bon et facile....

    Soumis par FCT le 28. avril 2021 - 20:39.

    Super bon et facile.
    En effet, les rondelles de carottes ne sont plus rondelles 😀
    J ai vidé l eau de cuisson avant l ajout de la crème (moins de sauce)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne recette. A refaire sans hésiter.

    Soumis par stephany31 le 29. novembre 2020 - 21:19.

    Super bonne recette. A refaire sans hésiter.

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  • Excellente recette !!!!!...

    Soumis par bellerousse820 le 12. novembre 2019 - 08:32.

    Cooking 6Excellente recette !!!!!

    tous se sont régalés.
    Merci pour cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très très bon😉

    Soumis par chama11ow le 28. avril 2019 - 11:49.

    Très très bon😉

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! ...

    Soumis par gaet59150 le 18. mars 2019 - 17:52.

    Délicieux!
    Servie avec une polenta, Tout le monde s'est régalé

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  • Très bonne recette, je n’ai pas mis l’oeuf...

    Soumis par Edgard123 le 20. janvier 2019 - 13:54.

    Très bonne recette, je n’ai pas mis l’oeuf
    dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette et très facile à faire . Je...

    Soumis par majennys le 14. janvier 2019 - 07:17.

    Super recette et très facile à faire . Je n’avais plus de crème fraîche alors j’ai mis de la crème liquide. Si vous êtes dans ce cas retirer une bonne partie de l’eau de cuisson.
    merci pour l’idee .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite ce midi, toute ma petite famille a...

    Soumis par Laura69 le 4. novembre 2018 - 13:41.

    Recette faite ce midi, toute ma petite famille a adoré, aussi bien les adultes que les enfants
    On la refera

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent même mon conjoint qui avait un doute à...

    Soumis par Manoufabie le 14. octobre 2018 - 02:53.

    Excellent même mon conjoint qui avait un doute à été surpris il adore bravo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bon mais la sauce est un peu liquide à mon goût,...

    Soumis par frejaville le 5. août 2018 - 13:54.

    Bon mais la sauce est un peu liquide à mon goût, merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • bjr recette faite la semaine derniere nous avons...

    Soumis par nunusse le 30. juillet 2018 - 11:59.

    bjr recette faite la semaine derniere nous avons prefere l accompagner avec du riz

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette par contre couper les carotte...

    Soumis par fsom le 16. mai 2018 - 08:36.

    tres bonne recette par contre couper les carotte de 0.5 cm car sinon elle ne sont pas assez cuites

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Merci du partage !! Et hop dans mes...

    Soumis par DIXNEUF le 5. février 2018 - 10:36.

    Très bon. Merci du partage !! Et hop dans mes favoris

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mon fils de 6 ans a adoré et moi aussi....

    Soumis par Chachatissou le 29. septembre 2016 - 16:18.

    Mon fils de 6 ans a adoré et moi aussi. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, je n'ai

    Soumis par catouchinie le 11. juin 2016 - 14:27.

    très bonne recette, je n'ai pas mis d'oeuf car je n'en avais plus  mais j'ai mis des champignons...a refaire merci

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  • EXCELLENT mes filles ont

    Soumis par melleolou89 le 3. avril 2016 - 21:51.

    EXCELLENT mes filles ont adoré !!!!

    Merci pour cette recette 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon mais il faut enlever

    Soumis par rsvn08 le 25. mars 2016 - 21:23.

    Très bon mais il faut enlever le liquide avant de mettre la crème fraîche et les lardons 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, très belle façon

    Soumis par Bazabelle le 4. mars 2016 - 20:26.

    Excellent, très belle façon d'agrémenter les carottes, direction mes favoris. Merci pour le partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très bonne, j ai

    Soumis par juliejad le 16. décembre 2015 - 21:16.

    Recette très bonne, j ai rajouté un peu de gruyère dessus. Prête à essayer d autres de tes recettes. tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette faite souvent. Merci

    Soumis par chantal90 le 7. décembre 2015 - 08:46.

    Recette faite souvent. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette j'ai

    Soumis par camille1904 le 30. novembre 2015 - 23:15.

    très bonne recette tmrc_emoticons.) j'ai remplacer la crème par du lait !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Recette bonne mais

    Soumis par Delphine060688 le 30. novembre 2015 - 18:42.

    Bonjour,

    Recette bonne mais je vois pas l'intérêt de l'oeuf...

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • fait pour ce midi, un

    Soumis par florinette71 le 20. novembre 2015 - 11:59.

    fait pour ce midi, un délice!!! très facile à faire les enfants adorent !!!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour,  Recette testée ce

    Soumis par MiniTiti25 le 20. novembre 2015 - 11:08.

    Bonjour,  tmrc_emoticons.)

    Recette testée ce matin. Ca à l'air vraiment délicieux, j'ai hâte de passer à table.

    Merci pour cette recette.

    Bonne journée  Cooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon, à refaire dans mes

    Soumis par Malovice le 13. novembre 2015 - 22:11.

    Très bon, à refaire

    dans mes favoris !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon , carotte trop mixé

    Soumis par lamine39 le 10. novembre 2015 - 14:34.

    super bon , carotte trop mixé malgrès le fouet , la prochaine je diminue le temps de cuisson  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux 

    Soumis par chantal90 le 22. octobre 2015 - 20:40.

    Délicieux 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieux! Enfin un bonne

    Soumis par gaellebzh1975 le 2. octobre 2015 - 11:36.

    Délicieux! Enfin un bonne façon de faire manger des carottes aux enfants!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, facile et

    Soumis par Mandi172 le 27. septembre 2015 - 12:44.

    Très bonne recette, facile et rapide. Pour ma part j'y ai rajouté des champignons frais. Un délice. Merci pour le partage.  tmrc_emoticons.D

    Mandi172

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  • Evidemment, il faut aimer les

    Soumis par Zemoug le 15. septembre 2015 - 08:49.

    Evidemment, il faut aimer les légumes... J'ai trouvé cette recette très bonne mais je suis la seule à avoir aimé... Mari et enfants ont mangé sans grande conviction, dommage car pour ma part, j'ai trouvé cette recette originale ! Je prendrai plaisir à la refaire rien que pour moi ! De plus, très facile et rapide à réaliser. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette excellente. 

    Soumis par crevette100 le 23. août 2015 - 12:46.

    recette excellente.  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super bon- j'ai mis une

    Soumis par celje le 2. juillet 2015 - 12:37.

    super bon- j'ai mis une courgette en plus des carottes car il m'en manquait un peu, très bon aussi !

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  • excellent ; les carottes sont

    Soumis par kakimax le 11. mai 2015 - 21:20.

    excellent ; les carottes sont délicieuses et plus faciles à faire avaler aux ados... tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bon a refaire merci 

    Soumis par Naty61266 le 13. avril 2015 - 22:53.

    Super bon a refaire merci  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai fait ce soir, j'ai

    Soumis par cpfle le 11. avril 2015 - 22:15.

    Je l'ai fait ce soir, j'ai bien aimé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal

    Soumis par frederisa le 8. avril 2015 - 22:37.

    Un régal tmrc_emoticons.)

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  • Un petit problème avec le

    Soumis par lyd1144 le 12. mars 2015 - 22:30.

    Un petit problème avec le fouet car il avait du mal à entrainer les carottes. De ce fait, j'ai enlevé le fouet et ai mis sur position 1 sans le .

    En fin de cuisson c'était mixé mais bon quand même.

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  • exquis

    Soumis par sandradupre le 14. décembre 2014 - 23:15.

    exquis

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