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Boulettes de viande à la sauce tomate maison


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Ingrédients

6 personne/s

Boulettes

  • 350 g de reste de viande ou farce
  • 500 g Viande de boeuf hâché
  • 1 oignon
  • 2 échalotte
  • 1 gousse d'ail
  • mie de pain dans du lait
  • 1 œuf
  • persil, sel, poivre, cornichons

Sauce tomate maison

  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    Boulette
  1. Mettre l'oignon,l'échalotte et l'ail dansClosed lid 5 s/Vit/ 5

    Faire tremper la mie de pain dans du lait.

    Ajoutez dans Closed lid la viande haché et la farce ,la mie de pain, l'oeuf,le persil le sel,le poivre.

    fermer Closed lid 4mm/Vit/ 5.

    Former des boulettes et les rouler dans la farine.

    les faire cuirent dans la sauce tomate maison en ajoutant les cornichons coupés en rondelles.

    servir avec des pâtes ou du riz.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Variante vous pouvez mettre les boulettes dans une friteuse

pour cela les tremper dans un oeuf battu et dans de la chapelure.

servir avec une salade.La farce à légumes peut être remplacé avec n'importe quel reste de viande.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent cependant en y ajoutant de la coriandre...

    Soumis par bajeanne le 13. novembre 2016 - 04:50.

    Excellent cependant en y ajoutant de la coriandre ou de la menthe fraîche ...

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  • Un vrai délice! merci pour cette recette !

    Soumis par chouette38 le 3. novembre 2016 - 16:27.

    Un vrai délice! merci pour cette recette !

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  • simple et rapide ....

    Soumis par zezette88 le 3. novembre 2016 - 07:47.

    simple et rapide .

    a refaire rapidement je conseille cette recette

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  • depuis que j ai réalisé cette...

    Soumis par parassy18 le 3. novembre 2016 - 06:53.

    depuis que j ai réalisé cette recette en atelier, je n'arrete pas de la refaire. Mes enfants adorent

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