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Bouchées à l'indienne


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Ingrédients

Bouchées à l'indienne

  • 2 Echalotes
  • 1 POMME granny
  • 125 gramme de petites crevettes roses décortiquées
  • 1 Oeuf
  • 150 gramme de crème fraiche
  • 50 gramme de lait de coco
  • 15 gramme de maïzéna
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Mettre les échalotes dans le Closed lid et mixer 5 secondes vitesse 5
    Rajouter les crevettes et l'huile d'olive et faire cuire sans le gobelet 5 minutes 100° vitesse No counter-clockwise operationGentle stir setting
    Eplucher la pomme et la couper en petits dés
    Rajouter les dés de pommes et faire cuire sans le gobelet 5 minutes 100° vitesse
    Réserver le tout
    Dans le Closed lid mettre l'oeuf, la crème fraiche, le lait de coco, la maizena, le curry, le sel et le poivre et mélanger 15 secondes vitesse 4
    Rajouter le mélange crevettes, pomme, échalotes et mélanger 15 secondes vitesse 3 No counter-clockwise operation
    Répartir le mélange obtenu dans des peits moules en silicone et enfourner 20 minutes à 180°
    Servir tiède
    Excellent en apéritif !
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Astuce

Servir tiède
Excellent en apéritif !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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